Muskip na pinalamanan ng flank steak roll | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ pounds beef flank steak
• 1 tasa ng hiwa ng mga sariwang kabute
• Nonstick spray coating
• 1 tasa ng juice ng gulay
• 1 kutsara ng Worcestershire na sarsa
• 1 ½ tasa ng tubig
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas
• 1 kutsarang instant beef bouillon granules
• 1 tasa ng mabilis na pagluluto barley
• 3 kutsilyo ang umagaw ng sariwang perehil
• 2 kutsarang mais
• 2 kutsara ng tubig

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Score steak sa magkabilang panig sa pamamagitan ng paggawa ng mababaw na pagbawas sa 1-pulgada na pahilis pahilis sa steak sa isang pattern ng brilyante. Gamit ang isang mallet ng karne, pound steak sa isang 10x8-pulgada na parihaba.

• Hakbang 2

  Ikalat ang mga kabute sa tuktok ng steak. Pagulungin ang karne, simula sa isang maikling gilid. Secure sa mga kahoy na skewer.

• Hakbang 3

  Pagwilig ng isang malamig na malaking kawali na may nonstick spray coating. Sa skillet brown steak roll sa lahat ng panig. Magdagdag ng gulay na sabaw ng gulay at Worcestershire na sarsa. Takpan at kumulo ang 55 hanggang 60 minuto o hanggang malambot ang karne, paminsan-minsan ang steak roll.

• Hakbang 4

  Samantala, sa isang daluyan na kasirola ay pinainit ang 1-1 / 2 tasa ng tubig, sibuyas, at mga butil ng bouillon upang kumukulo. Magdagdag ng barley. Takpan at kumulo sa loob ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa ang tubig ay hinihigop. Alisin mula sa init at pukawin ang perehil.

• Hakbang 5

  Ilipat ang roll sa isang cutting board. Gumalaw ng mais na mais at 2 kutsara ng tubig. Gumalaw sa likido sa kawali. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Lutuin at pukawin 2 minuto pa. Upang maglingkod, alisin ang mga skewer mula sa karne at slice. Ayusin ang mga hiwa sa halo ng barley. Spoon gravy sa itaas. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 313 calories, 45 mg kolesterol, 416 mg sodium, 33 g carbohydrates, 21 g protein.