Mediterranean-style pot inihaw | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 2 pounds walang tulog na baka chuck pot inihaw
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 1 medium sibuyas, hiwa
• 1 14.5 onsa ay maaaring diced kamatis na may basil, oregano, at bawang, hindi na-undrained
• ¼ tasa ng hiwa ng pitted hinog na olibo
• 1 kutsara ng Worcestershire na sarsa
• 2 kutsarang pinatuyong herbes de Provence, durog
• 1 kutsarita ay walang kaparehas na itim na paminta
• ½ tasa na durog na feta cheese (2 onsa)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa karne. Kung kinakailangan, gupitin ang karne upang magkasya sa isang 3-1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya. Sa isang malaking kawastuhan ng brown karne sa lahat ng panig sa mainit na langis. Salain ang taba. Itabi.

• Hakbang 2

  Ilagay ang sibuyas sa kusinilya. Ilagay ang karne sa itaas ng sibuyas. Sa isang daluyan na mangkok na pukawin ang hindi nalinis na mga kamatis, olibo, sarsa ng Worcestershire, herbes de Provence, at paminta; ibuhos ang karne sa kusinilya.

• Hakbang 3

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 8 hanggang 10 oras o sa setting ng high-heat para sa 4 hanggang 5 oras.

• Hakbang 4

  Alisin ang karne mula sa kusinilya. Gupitin ang karne sa 6 na mga laki ng paghahatid. Ayusin ang karne sa isang paghahatid ng pinggan. Gamit ang isang slotted na kutsara, ilipat ang mga gulay sa paghahatid ng platter, reservation juice. Sapat na kutsara ang mga juices sa karne at gulay upang magbasa-basa. Pagwiwisik ng feta cheese. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga tip

Mababang-taba na Menu

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 274 calories, (4 g saturated fat, 98 mg kolesterol, 641 mg sodium, 9 g carbohydrates, 1 g fiber, 35 g protein.