Maradong zucchini at kabute | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 ounces maliit na buong sariwang kabute (3 tasa)
• 2 maliit na zucchini at / o dilaw na taglamig ng tag-init, na-bias ng hiwa sa 1/2-pulgada-makapal na hiwa (2 tasa)
• 1 maliit na pulang matamis na peper, gupitin sa mga parisukat na piraso (1/2 tasa)
• ¼ tasa ng lemon juice
• 2 kutsara ng langis ng oliba o langis ng salad
• 1 kutsara ng asukal
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita pinatuyong tarragon o oregano, durog o 3/4 kutsarita na kinuha ang sariwang tarragon o oregano
• ¼ kutsarita paminta
• 1 clove bawang, tinadtad

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang mga kabute, zucchini at / o dilaw na taglamig ng tag-init, at matamis na paminta sa isang plastic bag na itinakda sa isang malalim na mangkok.

• Hakbang 2

  Para sa pag-atsara, sa maliit na paghahalo ng mangkok ay sama-sama ang lemon juice, langis, asukal, asin, tarragon o oregano, paminta, at bawang. Haluin nang mabuti. Ibuhos ang atsara sa mga gulay sa bag. Selyo ng bag. Marinate ang mga gulay sa ref ng hindi bababa sa 8 oras o magdamag, na paminsan-minsan ang bag.

• Hakbang 3

  Upang maglingkod, ibuhos ang mga gulay at atsara sa paghahatid ng ulam. Paglilingkod sa mga ngipin. Gumagawa ng tungkol sa 8 (2/3-tasa) na mga serbisyong pampagana.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 33 calories, (0 g saturated fat, 0 mg kolesterol, 36 mg sodium, 4 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g protein.