Magsagawa ng mga salad sa estilo ng restawran | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Palagi akong naghahanap ng mga bago at masarap na solusyon upang masira ang monotony ng tanghalian ng workweek. Madali itong maubusan at kunin ang isa sa mga malalaking salad ng mangkok mula sa anumang bilang ng mga mabilis na serbisyo ng mga kasukasuan ng salad. Ito ay walang kahirap-hirap at nararamdaman mo na ikaw ay gumagawa ng isang malusog na pagpipilian. Gayunpaman, kung titingnan mo nang mas malapit, kaya madalas ang bilang ng calorie sa mga salad ay mataas ang kalangitan! Hindi sa banggitin ang ngipin sa iyong pitaka kung ang mga $ 14 na salad na ito ay nagiging isang pang-araw-araw na ugali. Iyon ang dahilan kung bakit nagsimula akong lumikha ng aking sariling mga restawran na istilo ng restawran sa bahay. Sa pamamagitan ng ilang simpleng mga tip at pamamaraan, maaari mong i-stock ang iyong refrigerator sa isang linggong halaga ng mga salad sa Linggo at tamasahin ang mga malusog na pagkain sa buong linggo!

Ang Damit

Ang susi sa paghahanda at maayos na pag-iimbak ng mga salad na ito ay ang layering. Paano mo pinagputulan ang mga sangkap sa lalagyan ng imbakan ay gumagawa ng lahat ng pagkakaiba. Ipakita ko sa iyo ang proseso sa pamamagitan ng pagpapakita ng isa sa aking mga paboritong gawain sa tanghalian ng workweek: Italian Caprese Salad na may Lemon-Pine Nut Farro. Nais mong magsimula sa sarsa. Maaari kang gumamit ng isang vinaigrette-style na dressing tulad ng ginawa ko dito, o kapalit ng isang creamy style. Ang damit ay kailangang pumunta sa ilalim ng iyong lalagyan upang ang kahalumigmigan ay hindi magugustuhan ang iba pang mga sangkap.

Ang Barrier Layer

Ang susunod na layer ay ang nais kong tukuyin bilang "layer ng" hadlang ". Ito ang mga firmer salad ingredients na gaganap bilang isang hadlang sa pagitan ng sarsa at iba pang mga sangkap. Para sa layer na ito, gusto kong gumamit ng mga firmer gulay tulad ng sili, karot, mais, at kamatis. Maaari mo ring gamitin ito bilang isang pagkakataon upang magdagdag ng isang layer ng manok, hipon, o beans. Sa aking salad, gumamit ako ng mga halved na mga kamatis ng ubas at sariwang mozzarella cheese bola.

Marami pang Sariwa, Simple na Mga Salads

Ang Soft Layer

Ang susunod na layer ay isang pagkakataon upang magdagdag ng ilan sa iyong mga mas malambot na sangkap sa salad. Sa aking resipe, ito ay kung saan inilatag ko ang Lemon-Pine Nut Farro. Tinitiyak ng layer ng barrier na ang farro ay hindi kukuha ng anumang likido mula sa sarsa. Kung gusto mo ng isang salad na may abukado, ito ay kapag dapat itong maidagdag. Ang iba pang mga ideya ay maaaring isama ang mga lutong pasta o mga pinakuluang itlog.

Ang Layer ng Gulay

Sa wakas, ang huling layer ng salad ay kapag idinagdag mo ang mga gulay. Ang mga dahon ng gulay ay maaaring maging malabo at madaling kapitan ng sakit kapag nalantad ang kahalumigmigan. Tinitiyak ng diskarte sa layering na ang iyong romaine, arugula, o spinach ay nananatiling presko tulad ng araw na naimpake mo ang tanghalian!

Tatak at Tindahan

Upang matiyak na ang aking paghahanda sa Linggo ay tumatagal hanggang sa katapusan ng workweek, nais kong gumamit ng isang sistema ng pagpapanatili ng pagkain upang mapanatili ang malutong at masarap ang mga salad. Gamit ang appliances ng Food Saver na nagtatanggal ng hangin mula sa lalagyan at pinapanatili ang sariwa sa pagkain. Kapag ang mga salad ay may layered, naghanda, at nakabuklod, isasalansan ang mga ito sa ref at kumuha ng isa tuwing umaga habang papasok ka sa pintuan.

Magkalog at Maglingkod

Kapag gumulong ang tanghalian, ang kailangan mo lang gawin ay iling ang salad upang ipamahagi ang sarsa at lahat ng mga masarap na sangkap. Buksan ang pop ng takip, at mayroon kang isang budget-friendly at malusog na tanghalian sa workweek! Gustung-gusto ko ang paggawa ng Italian Caprese Salad na may Lemon-Pine Nut Farro o ang salad na Greek Islands na may Lemon Oregano Vinaigrette, ngunit huwag mag-atubiling makakuha ng malikhaing at simulan ang pagbuo ng iyong sariling tanghalian na gumagana sa tanghalian!