Lime-marinated swordfish | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 4 ounces sariwa o frozen na swordfish o tuna steaks, gupitin ang 3/4-pulgada na makapal
• ½ kutsarang kutsarang makinis na manipis na dayap alisan ng balat
• ¼ tasa ng katas ng dayap
• 2 kutsarang pagluluto ng langis
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang cilantro
• 1 kutsarita ay walang kaparehas na itim na paminta
• ¼ kutsarang asin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw na isda, kung nagyelo. Para sa pag-atsara, pagsamahin ang dayap alisan ng balat, katad ng dayap, langis, bawang, cilantro, paminta, at asin. Ilagay ang mga isda sa isang plastic bag na nakalagay sa mababaw na ulam. Ibuhos ang atsara sa mga isda sa bag. Selyo ng selyo; lumiko ka ng maayos. Palamigin ang 1 oras, pag-on ng bag paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Alisin ang mga isda mula sa pag-atsara; itapon ang atsara. Ilagay ang isda sa greased grill rack nang direkta sa mga medium coals. Ihalo ang 6 hanggang 8 minuto o hanggang sa mga isda na natuklap kapag nasubok gamit ang isang tinidor, lumiliko isang beses sa kalahati sa oras ng pag-ihaw.

• Hakbang 3

  O kaya, ihanda ang grill ng gas. Ayusin ang init para sa direktang pagluluto. Ilagay ang isda sa greased grill rack sa medium heat. Ang hubad ng Grill na walang takip na itinuro sa hakbang 2. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 212 calories, (3 g puspos na taba, 49 mg kolesterol, 306 mg sodium, 3 g carbohydrates, 0 g fiber, 25 g protein.