Lentil at sopas na sopas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds na walang putol na tupa
• Nonstick spray coating
• 1 medium sibuyas, tinadtad (1/2 tasa)
• 4 tasa ng tubig
• 1 14.5 onsa ay maaaring mga kamatis, gupitin
• 1 tasa coarsely tinadtad karot
• 1 tasa ng hiniwang kintsay
• 1 kutsarang asin
• ½ kutsarita pinatuyong thyme, durog
• ¼ kutsarita paminta
• 1 clove bawang, tinadtad
• 1 bay dahon
• ¾ tasa ng lentil

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa kordero; gupitin ang tupa sa 1-inch piraso.

• Hakbang 2

  Pagwilig ng isang Dutch oven na may nonstick spray coating. Pinainitan ang oven ng Dutch sa medium heat. Kayumanggi sa kalahati ng kordero. Alisin ang kordero sa oven sa Dutch. Ulitin ang natitirang tupa at lahat ng sibuyas. Ibalik ang unang kalahati ng tupa sa oven sa Dutch.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng tubig, hindi natunaw na kamatis, karot, kintsay, asin, thyme, paminta, bawang, at dahon ng bay. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo sa loob ng 30 minuto.

• Hakbang 4

  Banlawan ang mga lentil; idagdag sa pinaghalong tupa. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo para sa 30 minuto pa o hanggang malambot ang tupa at lentil. Alisin ang dahon ng bay. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 197 calories, 44 mg kolesterol, 527 mg sodium, 21 g carbohydrates, 21 g protein.