Lemon scampi kabobs | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds na sariwa o frozen na malalaking hipon sa mga shell
• 2 maliit na zucchini, gupitin sa 3/4-pulgada na hiwa (2 tasa)
• 1 malaking pulang matamis na paminta, gupitin sa 1-pulgada na mga piraso (mga 1-1 / 2 tasa)
• 1 clove bawang, tinadtad
• 2 kutsara margarin o mantikilya
• 1 kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• 2 kutsara ng lemon juice
• ¼ kutsarita lupa pulang paminta
• ⅛ kutsarang asin
• Lemon wedge (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw hipon, kung nagyelo.

• Hakbang 2

  Peel hipon na nag-iiwan ng mga buntot na buo. Hipon ng Devein; banlawan at i-tap ang tuyo. Itabi.

• Hakbang 3

  Magluto ng zucchini sa isang maliit na halaga ng gaanong inasnan na tubig na kumukulo ng 2 minuto; alisan ng tubig Sa walong 12-pulgada na mga skewer, halili na hipon ng thread, zucchini, at pulang matamis na paminta.

• Hakbang 4

  Sa isang maliit na kasirola magluto ng bawang sa margarin o mantikilya. Gumalaw sa limon na balat, lemon juice, ground red pepper, at asin. Itabi.

• Hakbang 5

  Ang mga kabobs ng kusina nang direkta sa mga mainit na uling sa loob ng 5 minuto. Magsipilyo ng mga kabobs na may halo ng lemon. Lumiko muli ang mga kabobs at brush. Ihalo ang 3 hanggang 7 minuto ng higit pa o hanggang sa malabo ang hipon. Maglingkod kasama ang mga lemon wedge, kung ninanais. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 134 calories, (1 g saturated fat, 131 mg kolesterol, 285 mg sodium, 4 g carbohydrates, 15 g protein.