Lemon cheesecake mousse na may mga strawberry | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 na kutsarita na pinatuyong itlog ng itlog *
• 1 kutsarang banilya
• ¼ tasa ng tubig
• ¼ tasa ng asukal
• ½ 12.3 ounce package firm na mababa ang taba ng tofu, hiniwa ang 1/2 pulgada na makapal at maayos na pinatuyo sa mga puting papel na tuwalya
• 4 ounces nabawasan-fat cream cheese
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na limon na balat (zest)
• 1 kutsara ng lemon juice
• 2 - 3 kutsara na pinapanatili ang presa
• 2 - 3 tasa ng mga sariwang strawberry, hulled, at mga malalaki

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagsamahin ang mga pinatuyong itlog ng puti, tubig, at banilya sa isang daluyan na halo ng halo. Talunin ang puting halo ng itlog hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (mga tip curl), gamit ang isang electric mixer sa medium-high na bilis. Unti-unting matalo sa asukal hanggang sa matigas na peaks form (nakatayo tuwid). Itabi.

• Hakbang 2

  Ilagay ang tofu, cream cheese, lemon peel, at lemon juice sa isang blender container o mangkok ng processor ng pagkain. Takpan at timpla o iproseso hanggang sa makinis. Huwag mag-overmix. Dahan-dahang tiklop ang pinaghalong tofu at presa ay pinapanatili sa itlog na puting halo. Gumalaw hanggang sa pagsamahin ngunit ang ilang mga guhitan ng pinaghalong itlog at pinapanatili. Maglingkod kaagad.

• Hakbang 3

  Upang maglingkod, kutsara mousse sa apat hanggang anim na pinggan ng dessert at tuktok na may mga sariwang strawberry. Gumagawa ng 4 hanggang 6 (3 / 4- hanggang 1-tasa) na mga serbisyo.

Mga tip

* O, sa halip na mga pinatuyong itlog ng puti, gumamit ng 2 mga pasteurized na mga itlog ng itlog at iwasan ang 1/4 tasa ng tubig.

Mga tip

Maghanda ng mousse, takpan at chill hanggang sa 2 oras.

Palitan ng pagkain

1/2 prutas, 1 almirol, 1 karne, 1 fat.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 198 calories, (4 g saturated fat, 160 mg sodium, 27 g carbohydrates, 1 g fiber, 6 g protein.