Kalamata baklava | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ 16 onsa pakete ng frozen na phyllo masa (14x9-pulgada na parihaba)
• 2 tasa ng pino ang tinadtad na nilagyan ng Kalamata olives
• 1 ½ tasa ng pino ang tinadtad, inasnan na mga pistachios (6 ounces)
• 4 ounces feta cheese, durog (1 tasa)
• 1 kutsara ng tinadtad na sariwang bawang
• 2 kutsarang pinatuyong oregano, durog
• ¾ tasa ng labis na birhen na langis ng oliba
• 1 orange, zested at juice (2 tsp zest; 3 T. juice)
• ¼ tasa Sauvignon Blanc o iba pang tuyong puting alak
• 3 tablespoons honey

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Matunaw na masa ng phyllo ayon sa mga direksyon ng package. Painitin ang hurno hanggang 325 ° F. Para sa pagpuno ng Kalamata, sa isang malaking mangkok ay pinagsama ang mga olibo, pistachios, feta, bawang, at oregano. Brush ilalim ng 13 × 9-inch baking pan na may ilan sa langis ng oliba. I-unroll ang phyllo. Layer limang sheet sa inihandang kawali, brushing bawat sheet na may ilan sa langis ng oliba. Pagwiwisik ng isang-katlo ng pagpuno ng Kalamata (mga 11/3 tasa). Ulitin ang layering na may mga sheet ng phyllo at Kalamata na pinupuno ng dalawa pang beses, na nagsipilyo sa bawat sheet na may ilang langis ng oliba.

• Hakbang 2

  Nangungunang may natitirang phyllo, brushing bawat sheet na may langis ng oliba. Pagmamaneho sa anumang natitirang langis. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang mga nakasalansan na layer sa 32 piraso. Maghurno ng 40 hanggang 45 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi. Palamig nang bahagya sa kawali sa wire rack.

• Hakbang 3

  Samantala, sa maliit na kasirola pinagsama ang orange zest at juice, alak, at pulot; init sa pamamagitan ng. Ibuhos ang mainit na baklava; cool 2 oras. Bumalik sa mga bar.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 139 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 3 mg kolesterol, 293 mg sodium, 8 g carbohydrates, 1 g fiber, 2 g sugar, 2 g protein.