Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Vinaigrette
Mga direksyon
-
Ihanda ang grill para sa direktang pagluluto sa medium heat (350 ° hanggang 450 ° F) at paminsan ang perforated grill pan.
-
Para sa vinaigrette sa isang maliit na mangkok na whisk ang mustasa, suka, asin, at paminta. Dahan-dahang pag-agos at palo sa langis hanggang sa ito ay emulsified.
-
Upang ihanda ang asparagus na alisin at itapon ang matigas na ilalim ng bawat sibat ng asparagus sa pamamagitan ng pagkakahawak sa bawat dulo at baluktot ito nang marahan hanggang sa maagaw ito sa likas na punto ng lambing, kadalasan tungkol sa dalawang-katlo ng paraan ng sibat.
-
Ikalat ang asparagus sa isang malaking plato. Mag-drayber na may 2 kutsara ng vinaigrette at iikot ang mga sibat hanggang pantay na pinahiran. Sa isang daluyan na mangkok ay itinatapon ang mga kamatis at mga cube ng tinapay na may 2 kutsara ng vinaigrette
-
Malinis ang lutuin ng pagluluto na malinis. Ikalat ang mga kamatis at mga cube ng tinapay sa isang solong layer sa grill at ilagay ang asparagus sa pagluluto ng rehas. Ihalo ang direktang init, habang sarado ang takip hangga't maaari, hanggang sa malambot ang asparagus, ang mga kamatis ay nagsisimulang lumambot, at ang mga cube ng tinapay ay toasted, madalas. Ang asparagus ay tatagal ng 6 hanggang 8 minuto at ang mga kamatis at cubes ng tinapay ay aabutin ng 2 hanggang 4 minuto.
-
Ayusin ang asparagus sa isang pinggan at tuktok na may mga kamatis, crouton, feta, at chives. Paglilingkod sa natitirang vinaigrette.
-
© 2010 Weber-Stephen Products LLC. Recipe mula sa Oras ng Webers hanggang sa Grill¿ ni Jamie Purviance. Ginamit nang may pahintulot.
