Paano mag-freeze at mag-reheat pancakes | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Laktawan ang halo ng kahon - simulan ang iyong araw nang tama sa pamamagitan ng paggawa ng mga pancake mula sa simula! Bago ang pagyeyelo, maaari mong bihisan ang iyong pancake batter subalit nais mo, ngunit kung nais mo lamang ang isang klasikong recipe ng pancake, ito ang isa para sa iyo.

Mga sangkap:

1 tasa ng buong-layunin na harina

1 kutsara ng asukal

2 kutsarang baking powder

¼ kutsarang asin

1 binugbog na itlog

1 tasa ng gatas

2 kutsara ng pagluluto ng langis

Mga Tagubilin:

Sa isang daluyan na paghahalo ng mangkok ay sama-sama ang harina, asukal, baking powder, at asin. Gumawa ng isang balon sa gitna ng tuyong pinaghalong; itabi.
Sa isa pang daluyan na halo ng halo, pagsamahin ang itlog, gatas, at langis ng pagluluto. Magdagdag ng halo ng itlog nang sabay-sabay sa dry halo. Gumalaw lamang hanggang sa magbasa-basa (dapat maligo ang batter).
Para sa mga standard na sukat na pancake, ibuhos ang tungkol sa ¼ tasa na batter sa isang mainit, banayad na greased na gridet o mabigat na kasanayan. Para sa mga pancake na may sukat na dolyar, ibuhos ang humigit-kumulang na 1 kutsara na humahugas sa isang mainit, banayad na greased na gridet o mabigat na kasanayan. Magluto sa daluyan ng init na halos 2 minuto sa bawat panig o hanggang sa mga pancake ay ginintuang kayumanggi, flipping kapag ang mga pancake ay may mga bubbly na ibabaw at mga gilid ay bahagyang tuyo. Paglilingkod ng mainit-init. Gumagawa ng 8 hanggang 10 karaniwang sukat (4-pulgada) o 36 dolyar na laki (2-pulgada) na mga pancake.

Kunin ang resipe: Perpektong Pancake

Sundin ang mga tip na ito upang malaman kung paano gumawa ng pancake mula sa simula!

Paano i-freeze ang pancakes

Para sa karamihan, maaari kang mag-freeze at mag-reheat tungkol sa anumang uri ng pancake. Siguraduhing na-freeze mo ang mga pancake habang plain, bago magdagdag ng anumang syrup, mantikilya, o iba pang mga toppings (darating pagkatapos mong mag-reheat!). Ngunit huwag mag-atubiling i-freeze ang buttermilk, bakwit, tsokolate chip, blueberry, o iba pang mga pancu ng prutas - dapat silang lahat ay mag-freeze at mag-reheat na maging masarap sa anumang pancake na sariwa sa griddle.

Upang mag-freeze, gumawa ng mga pancake ayon sa direksyon ng iyong resipe, at hayaan ang cool na ganap sa sandaling luto na sila. Layer pancakes sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang freezer container o bag. Selyo at i-freeze ng hanggang sa 2 buwan.

Kunin ang resipe: Mga pancakes ng Nutty Chocolate Chip

Paano Muling Magbabad pancakes

Kapag oras na upang muling paganahin ang iyong mga nakapirming pancake, mayroong ilang iba't ibang mga pamamaraan na maaari mong pumili. Hindi na kailangang madiskubre ang mga pancake sa iyong refrigerator sa magdamag - maaari silang dumiretso mula sa freezer patungo sa iyong ginustong pamamaraan ng pag-init.

Kung naghanda ka ng mga pancake na pangunguna para sa isang pulutong, ang paggamit ng iyong oven ay ang pinakamabilis na paraan upang muling magpainit ng isang malaking pangkat ng mga pancake. Magsimula sa pamamagitan ng pag-init ng iyong oven sa 350 degrees F. Ilagay ang mga frozen na pancake sa isang baking sheet. Maghurno ng mga 10 minuto o hanggang sa mainit-init. Pagkatapos ay i-plate ito at maglingkod kasama ang iyong mga paboritong toppings.

Para sa isang mabilis, abalang umaga kapag kailangan mo lamang ng isa o dalawang pancake upang makuha mo (o ang iyong pamilya) sa pintuan nang oras, subukang muling pag-init ang iyong lutong bahay na pancake sa isang toaster. Maglagay ng isang pancake sa bawat slot ng toaster, at init hanggang sa mainit-init. Siguraduhing tingnan ang iyong mga pancake habang nasa toaster sila - hindi mo nais na makakuha ng labis na crispy!

Sa wakas, ang aming pangatlong pamamaraan para sa muling pag-init ng mga natitirang pancake ay maaaring ang pinakamadaling paraan upang gayahin ang malambot, malambot na pancake na nakukuha mo sa pamamagitan ng paggawa ng mga ito na sariwa. Magsimula sa pamamagitan ng paglalagay ng 2 pancake sa isang plato na ligtas na microwave. Ang microwave sa 100 porsyento na kapangyarihan (o mataas na kapangyarihan) para sa 1 hanggang 1 ½ minuto o hanggang sa mainit-init, sabay-sabay. Magdagdag ng mantikilya at syrup, at ihahain ang agahan!

Kunin ang recipe: Berry Pancakes

Marami pang Mga Recipe ng Pancake ng Mouthwatering

Nalaman mo na kung paano muling pag-uling ng mga natitira na pancake, walang dahilan na huwag hilahin ang iyong griddle at gumawa ng isang dobleng batch! Subukan ang isa sa aming mga paboritong recipe ng pancake, hilahin ang isang paboritong paboritong pamilya, o eksperimento sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iyong mga paboritong prutas, mani, o mga piraso ng tsokolate sa isang klasikong pancake. Kahit na hindi natapos ng lahat ng iyong pamilya ang lahat, maaari mong i-save ang mga extra para sa agahan sa umaga na puno ng jam.

Mga banana Pancakes na may Chocolate Bits at Raspberry
Mga Paboritong Resipe ng Pancake
Blueberry Buckwheat Pancakes
Pabango na Eggnog Pancakes
Pumpkin na mga pancakes

Iba pang Make-Ahead at Freezer Breakfasts

Tama iyon, maaari kang magpatuloy, mag-freeze, at mag-reheat higit pa sa mga pancake. Ang iyong umaga oatmeal, burritos ng agahan, waffles, cake ng kape, at kahit na mga biskwit at gravy ay maaaring ihanda ang lahat nang maaga upang maalis ka sa pintuan nang mas mabilis kapag na-hit mo ang pindutan ng paghalik ng isang beses ng maraming beses. Sige na, kunin ang mga karagdagang sampung minuto ng pagtulog - ang mga pre-advance na mga pista ay narito upang makatipid ng araw!