Inihaw na pinalamanan na mga jalapenos | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 avocados, halved, pitted, at peeled
• ½ 8 ounce package cream cheese, gupitin at pinalambot
• 2 cloves bawang, peeled
• 1 kutsara ng dayap ng dayap
• ¼ tasa ng tinadtad na pipino, labanos, o peeled jicama
• ½ ng isang maliit na pulang sibuyas, tinadtad
• 2 kutsara salsa
• Asin at paminta para lumasa
• 12 malaking jalapeno o Fresno chile peppers, nahati at binhi, kung ninanais *
• 4 na onsa ng Monterey Jack cheese na may jalapeno peppers, gupitin sa 24 hiwa
• Ang mga baboy na baboy o tortilla chips, durog (opsyonal)
• Tinadtad na cilantro

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang processor ng pagkain pagsamahin ang mga avocados, cream cheese, bawang, at juice ng dayap. Pulse hanggang pinagsama. Lumipat sa isang mangkok. Gumalaw sa pipino, sibuyas, at salsa. Season upang tikman na may asin at paminta.

• Hakbang 2

  Maingat na kutsara ang pinaghalong abukado sa inihanda na mga jalapenos.

• Hakbang 3

  Sa rack ng isang sakop na grill o sa isang grill pan sa medium heat grill ang mga sili, pinalamanan ng mga gilid, mga 10 minuto o hanggang sa ang mga jalapenos ay bahagyang na-charred at pinalambot, na pinuno ng keso sa huling 2 minuto ng pagluluto.

• Hakbang 4

  Pagwiwisik ng mga jalapenos na may rind ng baboy, kung ninanais, at cilantro.

*

Ang mga sili sa Chile ay naglalaman ng pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata. Kapag nagtatrabaho sa mga bata, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga cut na paminta, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay at mga kuko gamit ang sabon at mainit na tubig.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 58 calories, (2 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 9 mg kolesterol, 81 mg sodium, 2 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g sugar, 2 g protein.