Inihaw na asparagus na may toum | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ulo ng bawang, ang mga cloves ay pinaghiwalay at pinilipit
• Juice ng 1 lemon
• 1 kutsara kosher na asin
• 1 ½ kutsarang honey
• 1 tasa ng langis ng canola
• 2 pounds asparagus

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa toum: Sa isang blender pagsamahin ang bawang at 3 Tbsp. tubig; puro hanggang timpla. Magdagdag ng lemon juice, 1 Tbsp. kosher salt, at ang honey; proseso hanggang maayos na pinaghalong. Sa blender sa mababa, dahan-dahang magdagdag ng langis. (Ang paghahalo ay dapat na makapal at mag-atas.)

• Hakbang 2

  Painitin ang grill hanggang medium-high. Maghanda ng isang paliguan ng yelo. Magdala ng isang malaking palayok ng inasnan na tubig na kumukulo; magdagdag ng asparagus. Magluto ng 30 segundo; ilipat kaagad sa ice bath. Grill asparagus mga 2 minuto bawat panig. Paglilingkod sa toum. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 353 calories, (3 g saturated fat, 10 g polyunsaturated fat, 23 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 563 mg sodium, 7 g carbohydrates, 2 g fiber, 3 g sugar, 2 g protein.