Ang inihaw na sarsa ng kamatis | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 2 pounds na hinog na mga kamatis sa roma (mga 12), nahati, may naidugtong, at binhi *
• 1 medium red sibuyas, nag-away
• ½ tasa ng langis ng oliba
• ½ tasa ng manipis na hiwa ng sariwang basil
• Ang 2 kutsara ay naagaw ng sariwang oregano
• Ang 2 kutsara ay naagaw ng sariwang thyme
• 4 na cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsarang halal na asin
• ½ kutsarita na sariwang lupa itim na paminta
• 1 tasa sariwang gadgad na keso ng Parmesan

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Banayad na amerikana ng isang grill basket o grill wok na may cooking spray; itabi. Ilagay ang mga kamatis at sibuyas sa isang malaking mangkok; pag-agos ng langis at malumanay na ibinabato sa amerikana.

• Hakbang 2

  Nagtatrabaho sa mga batch, ilipat ang mga kamatis at sibuyas sa basket ng grill, na inilalagay ang mga kamatis sa gilid ng balat, na iniwan ang tungkol sa 1/2 pulgada sa pagitan ng mga piraso ng kamatis at sibuyas. Pagwiwisik ng ilan sa basil, oregano, thyme, at bawang sa bawat batch. Pagwiwisik sa bawat batch na may ilan sa asin at paminta.

• Hakbang 3

  Para sa isang gas o charcoal grill, ilagay ang grill basket sa rack ng isang sakop na grill nang direkta sa medium heat. Ihawan ang mga 5 minuto o hanggang sa magsimulang kayumanggi ang mga balat ng kamatis. Gamit ang isang metal spatula, ilipat ang mga inihaw na gulay pabalik sa malaking mangkok. Ulitin hanggang ang lahat ng mga kamatis at sibuyas ay inihaw.

• Hakbang 4

  Kung nais, alisin at itapon ang mga balat ng kamatis. Ang nagtatrabaho sa mga batch, sa isang proseso ng proseso ng mga kamatis, sibuyas, at mga halamang gamot hanggang sa puro ngunit hindi makinis. Lumipat sa isang mangkok. Gumalaw sa keso ng Parmesan. Upang maglingkod nang sabay-sabay, ilipat ang pinaghalong sa isang malaking kasirola at mag-reheat sa mababang init, madalas na pagpapakilos. O ilagay sa isang lalagyan ng airtight o bag ng freezer at palamig ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan. **

Spicy Grill-Roasted Tomato Sauce

Maghanda ayon sa itinuro, maliban gumamit ng dalawang sibuyas at tanggalin ang thyme at Parmesan cheese. Habang naghahalo, iwisik ang bawat batch ng mga kamatis na may ilan sa 4 na kutsarita na durog na pulang paminta.Pagsusuri ng Nutrisyon: 104 calories, 1 g protina, 5 g carb., 9 g kabuuang taba (1 g naupo. Taba), 0 mg kolesterol, 1 g hibla, 17% Bitamina A, 21% Bitamina C, 169 mg. sodium, 2% calcium, 2% iron

*

Ang resipe ay maaaring doble.

**

Upang maglingkod, kung nagyelo, lasaw sa ref. Sa isang malaking sarsa ng reheat reheat sa mababang init, madalas na pagpapakilos.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 129 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 6 mg kolesterol, 270 mg sodium, 5 g carbohydrates, 1 g fiber, 2 g sugar, 3 g protein.