Greek-style orzo at dobleng bean salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa pinatuyong orzo pasta (rosamarina)
• 12 ounces sariwang berdeng beans, na-trim at gupitin sa 2-inch piraso
• 1 10 onsa na package na naka-pack na matamis na soybeans (edamame)
• 1 tasa ng mga kamatis na ubas, nahati
• ⅔ tasa tinadtad na walang buto na pipino
• ½ tasa na durog na feta cheese (2 onsa)
• ¼ tasa na pitted Kalamata olives, nahati
• ¼ tasa tinadtad na pulang sibuyas
• 3 tablespoons red wine suka
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 2 kutsara ang naagaw ng sariwang Italyano (flat-leaf) na perehil
• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang oregano
• 2 kutsarang bansa Diad-style mustasa
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasirola sa pagluluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng package, pagdaragdag ng berdeng beans at edamame para sa huling 3 minuto ng pagluluto; alisan ng tubig Banlawan ng malamig na tubig; maubos muli.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok pinagsama ang pasta halo, kamatis, pipino, keso, olibo, pulang sibuyas, suka, langis, perehil, oregano, mustasa, asin, at paminta. Takpan at pag-atsara sa temperatura ng silid para sa 15 minuto. Chill hanggang handa nang maglingkod.

Upang maghatid ng Salad sa Inihaw na Talong:

Pakinisin ang 1 malaking talong at gupitin ang crosswise sa walong 3/4-pulgada na hiwa. Pahiran ang magkabilang panig na may pagluluto ng langis ng oliba at iwiwisik ang 1/2 kutsarang asin at 1/4 kutsarang lupa itim na paminta. Para sa isang uling o gas grill, ilagay ang talong sa rack ng isang sakop na grill nang direkta sa medium heat. Ihawan ang 8 hanggang 10 minuto o hanggang malambot, lumiliko isang beses sa pamamagitan ng pag-ihaw. Hatiin ang mga inihaw na hiwa ng talong sa mga plato ng hapunan. Kutsara ang pinaghalong pasta sa tuktok ng talong. Ang pagsusuri sa nutrisyon sa bawat paghahatid: 215 calories, 9 g protina, 27 g karbohidrat, 9 g kabuuang taba (2 g naupo. Taba), 8 mg kolesterol, 7 g hibla, 7 g kabuuang asukal, 13% Bitamina A, 25% Vitamin C, 482 mg sodium, 11% calcium, 13% iron

Upang Maglingkod ng Salad na may Pita Chips:

Hatiin ang pasta halo sa mga maliit na salad ng salad. Maglingkod kasama ang isang 1 1/2-onsa na package na hindi natanggalin na chips chips.Natatayang pagsusuri sa bawat paghahatid: 212 calories, 9 g protina, 25 g karbohidrat, 9 g kabuuang taba (2 g naupo. Taba), 8 mg kolesterol, 4 g hibla, 4 g kabuuang asukal, 13% Bitamina A, 21% Bitamina C, 385 mg sodium, 10% calcium, 13% iron

icon

vegetarian, mas mababang carb

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 187 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 8 mg kolesterol, 334 mg sodium, 21 g carbohydrates, 4 g fiber, 4 g sugar, 8 g protein.