Greek pasta salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Ang 12 ounces ay pinatuyong mostaccioli o penne (mga 4 na tasa na walang boto)
• 2 tasa ng mga kamatis na seresa, nag-away
• 1 medium pipino, nahahaba nang pahaba at hiniwa
• 4 na berdeng sibuyas, hiniwa
• ⅓ tasa na pitted kalamata olives, nahati
• ½ tasa ng langis ng oliba
• ½ tasa ng lemon juice
• 2 kutsara ang naagaw ng sariwang basil o 2 tsp. pinatuyong basil, durog
• 2 kutsarang inagaw ng sariwang oregano o 2 tsp. pinatuyong oregano, durog
• 1 kutsara ng selyong i-paste (opsyonal)
• 4 - 6 na cloves bawang, tinadtad
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 1 tasa na durog na feta cheese (4 oz.)
• Mga sariwang dahon ng oregano

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng package. Alisan ng tubig sa isang colander. Banlawan ng malamig na tubig; maubos muli.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok ay itinatapon ang lutong pasta, kamatis, pipino, berdeng sibuyas, at olibo.

• Hakbang 3

  Sa isang tuktok na garapon na pinagsama ang langis ng oliba, lemon juice, basil, ang 2 kutsarang oregano, anchovy paste (kung gumagamit), bawang, asin, at paminta. Takpan at iling ng maayos. Pagdausdos sa pasta halo; ihulog sa amerikana.

• Hakbang 4

  Takpan at ginawin sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras o hanggang 24 oras. Upang maglingkod, magdagdag ng feta cheese; itapon. Pagwiwisik ng mga sariwang dahon ng oregano. Gumagawa ng 12 hanggang 16 na mga side-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 231 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 8 mg kolesterol, 200 mg sodium, 26 g carbohydrates, 2 g fiber, 3 g sugar, 6 g protein.