Grain pancakes na may sarsa ng strawberry-rhubarb | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa buong trigo pastry na harina
• ⅓ tasa ng dilaw na cornmeal
• ⅓ tasa ng mabilis na pagluluto na pinagsama oats
• 2 kutsarang naka-pack na brown sugar
• 1 ½ kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang asin
• 1 itlog
• 1 tasa ng gatas na walang taba
• 2 kutsara ng langis ng canola
• Nonstick cooking spray
• 3 tasa ng sariwang strawberry, hinila
• 1 tasa ng hiniwang rhubarb
• 1 kutsara butil na asukal
• 1 kutsarang banilya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok pagsamahin ang pastry flour, cornmeal, roll oats, brown sugar, baking powder, at asin. Gumawa ng isang balon sa gitna ng pinaghalong harina; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na mangkok whisk magkasama itlog, gatas, at langis. Idagdag ang pinaghalong itlog nang sabay-sabay sa pinaghalong harina. Gumalaw hanggang sa magbasa-basa (dapat maligo ang batter).

• Hakbang 3

  Banayad na amerikana isang unheated griddle o malaking kawali na may spray spray. Init ang grid sa medium heat. Para sa bawat pancake, ibuhos ang isang 1/3 tasa ng batter papunta sa mainit na parilya; kumalat sa isang 3- hanggang 3-1 / 2-pulgada. Magluto sa medium heat para sa 2 hanggang 4 na minuto o hanggang ang mga pancake ay gintong kayumanggi, lumiliko sa pangalawang panig kapag ang mga pancake ay may mga bubbly na ibabaw at bahagyang tuyong mga gilid.

• Hakbang 4

  Samantala, para sa sarsa, sa isang blender o processor ng pagkain pagsamahin ang 2 tasa ng mga strawberry, ang rhubarb, butil na asukal, at banilya. Takpan at timpla o iproseso hanggang sa makinis. Lumipat sa isang maliit na kasirola; init hanggang mainit-init. Quarter ang natitirang 1 tasa ng mga strawberry. Ihatid ang mga pancake na may sarsa at nag-away ng mga strawberry.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 212 calories, (1 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 32 mg kolesterol, 191 mg sodium, 34 g carbohydrates, 4 g fiber, 13 g sugar, 6 g protein.