Magandang-para sa iyo pizza | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 package aktibong dry yeast
• ⅔ tasa ng mainit na tubig (105 degrees F hanggang 115 degrees F)
• 1 kutsara ng honey
• 1 kutsara ng labis na birhen na langis ng oliba
• ¾ tasa ng buong harina ng trigo
• ¼ tasa ng cornmeal
• ½ kutsarita asin asin o asin
• ¾ - 1.25 tasa ng all-purpose flour
• 1 tasa na naka-pack na dahon ng spinach
• 1 tasa na naka-pack na sariwang dahon ng basil
• 3 cloves bawang, peeled
• ¼ tasa gadgad na keso Parmesan
• ⅓ tasa ng labis na birhen na langis ng oliba
• 2 kutsarang lemon juice
• 2 onsa turkey pepperoni o pepperoni
• 1 ½ tasa ang nabawasan-taba ng mozzarella cheese o shredded mozzarella cheese (4 hanggang 6 oz.)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang lebadura at maligamgam na tubig. Hayaang tumayo ng 5 minuto. Gumalaw sa honey at ang 1 kutsara ng langis ng oliba. Sa isang malaking mangkok pinagsama ang buong trigo ng trigo, mais, at asin. Gumalaw sa pinaghalong lebadura. Gumalaw sa halos lahat ng layunin na harina hangga't maaari.

• Hakbang 2

  I-cut ang kuwarta papunta sa isang lightly floured surface. Knead sa sapat ng natitirang harina upang makagawa ng isang katamtamang matigas na masa na makinis at nababanat (6 hanggang 8 minuto kabuuang). Hugis kuwarta sa isang bola; takpan at hayaang tumaas hanggang halos doble (30 hanggang 45 minuto).

• Hakbang 3

  Samantala, maghanda ng spinach pesto. Sa isang mangkok ng processor ng pagkain ilagay ang spinach, basil, bawang, keso ng Parmesan, ang 1/3 tasa ng langis ng oliba, at lemon juice. Takpan at iproseso sa isang makinis na i-paste. Itabi.

• Hakbang 4

  Painitin ang hurno hanggang 425 degrees F. Punasan ang masa; hayaang magpahinga ng 10 minuto. Sa isang gaanong floured surface roll kuwarta sa isang 12-pulgada na bilog o 10-pulgada na parisukat. Paglipat sa greased o parchment-lined baking sheet. Maghurno ng 12 minuto o hanggang browned. Nangungunang may sarsa ng pesto, pepperoni, at keso. Maghurno ng 10 hanggang 15 minuto higit pa o hanggang sa bubbly. Gumagawa ng 8 servings.

Square meal Pizza:

Ipareserba ang isang maliit na bahagi ng kuwarta; hugis sa dalawang 10-pulgada na lubid. Magsipilyo ng isang gilid ng bawat lubid na may tubig; maglagay ng brushed side sa hindi basong crust upang hatiin sa quarters. Bahagyang maghurno crust. Itaas ang bawat parisukat na may iba't ibang mga toppings. Maghurno ayon sa itinuro.

Mga tip

Ang bawat topping (sa ibaba) ay sumasaklaw sa isang buong pizza. Kung hinati ang pizza sa apat na maliit na mga parisukat, gumamit lamang ng isang-ikaapat na pang-itaas na bahagi sa bawat bahagi. Maghurno ayon sa itinuro sa Good-For-You Pizza.

Manok, Apple, Cheddar:

Ikalat ang bahagyang lutong crust na may pinaghalong 1/3 tasa ng peanut butter at 1/3 tasa ng kulay-gatas. Nangungunang may 1 tasa ng ginutay-gutay na rotisserie manok, manipis na hiwa ng mansanas, at 2 tasa na ginupit na keso ng cheddar. Maghurno ayon sa itinuro.

Estilo ng Taco:

Ikalat ang bahagyang lutong crust na may 1 tasa na refried beans (manipis na may salsa, kung kinakailangan), 1 tasa ng soy crumbles o lutong ground beef, at 2 tasa na pinalamig na Monterey Jack cheese. Maghurno. Nangungunang may ginutay-gutay na lettuce at salsa.

Hardin ng Hardin:

Ikalat ang bahagyang lutong crust na may pesto. Nangungunang may 1 tasa ng mga kamatis ng ubas, nag-away, at 8 oz. sariwang mozzarella cheese, cubed. Maghurno.

Pinya:

Ikalat ang bahagyang lutong crust na may isang 8-oz. maaari ang sarsa ng pizza. Nangungunang sa isang 15-1 / 4-oz. maaaring pinalamanan ng mga tidbits, pinatuyo; 1 tasa ng tinadtad na Canada bacon; at 8 oz. shredded mozzarella cheese. Maghurno.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 261 calories, (4 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 19 mg kolesterol, 356 mg sodium, 24 g carbohydrates, 2 g fiber, 2 g sugar, 9 g protein.