Nakasisilaw na ham | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 5 pounds na lutong ham (rump na kalahati o shank na bahagi)
• 24 buong cloves (opsyonal)
• 1 recipe ng Orange Glaze, Chutney Glaze, o Raspberry-Chipotle Glaze

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Kalidad ng ham sa pamamagitan ng paggawa ng diagonal na pagbawas sa isang pattern ng brilyante. Kung ninanais, stud ham na may mga cloves. Ilagay ang ham sa isang rack sa isang mababaw na pan pan. Ipasok ang isang thermometer ng karne na pupunta sa oven sa gitna ng ham. Ang thermometer ay hindi dapat hawakan ang buto. Maghurno sa isang oven na 325 degree F sa loob ng 1-1 / 2 hanggang 2-1 / 4 na oras o hanggang sa ang rehimeng thermometer ay nag-rehistro ng 140 degree F. Brush ham kasama ang ilan sa nais na glaze sa huling 20 minuto ng pagluluto. Paglilingkod sa natitirang sulyap.

• Hakbang 2

  Gumagawa ng 16 hanggang 20 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 166 calories, (2 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 47 mg kolesterol, 1078 mg sodium, 10 g carbohydrates, 0 g fiber, 8 g sugar, 19 g protein.

---

Raspberry-Chipotle Glaze

Mga sangkap

• 1 ½ tasa ng walang binhi na prambuwesas ay pinapanatili
• 2 kutsarang suka
• 2 - 3 naka-kahong chip chip na may sili sa adobo sauce, pinatuyo at tinadtad
• 3 cloves bawang, tinadtad

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na kasirola pinagsama ang mga pinapanatili ng raspberry, suka, chipotle peppers at bawang. Lutuin at pukawin hanggang kumukulo lang. Bawasan ang init. Cook, walang takip, 10 minuto pa. Gumagawa ng 1-1 / 2 tasa na kuminang.

---

Chutney Glaze

Mga sangkap

• 1 9 ounce jar mangga chutney
• ¼ tasa ng maple syrup
• 2 kutsarang bato na mustasa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang processor ng pagkain o blender pagsamahin ang mangga chutney, maple syrup, at mustasa. Takpan at iproseso o timpla hanggang makinis. Gumagawa ng tungkol sa 1-1 / 4 tasa na kuminang.

---

Orange Glaze

Mga sangkap

• 2 kutsarang makinis na tinadtad na orange alisan ng balat
• 1 tasa ng orange juice
• ½ tasa na naka-pack na brown sugar
• 4 kutsarang mais na mais
• 1 ½ kutsarita tuyong mustasa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na kasirola pinagsama ang orange peel, orange juice, brown sugar, cornstarch, at dry mustasa. Lutuin at pukawin ang medium heat hanggang makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 2 minuto pa. Gumagawa ng 1-1 / 4 tasa na kuminang.