Sariwang kamatis na pizza na may oregano at mozzarella | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa ng mga kamatis na seresa
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 sprig sariwang oregano
• 1 clove bawang, hiwa
• Lahat ng layunin na harina
• 1 1 pounds ball sariwang pizza masa, sa temperatura ng kuwarto
• 8 ounces fresh na mozzarella cheese, hiniwa ang 1/4 pulgada
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• ¼ kutsarang asin ng dagat
• 1 tasa ng sanggol arugula (opsyonal)
• 2 ounces napaka manipis na hiniwang prosciutto, gupitin sa mga piraso (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Maglagay ng 15x10x1-pulgada na pan ng hurno sa pinakamababang rack ng oven. Painitin ang hurno hanggang 475 ° F.

• Hakbang 2

  Para sa sarsa, sa isang processor ng pagkain ay pinagsama ang mga kamatis ng seresa, 1 kutsara ng langis ng oliba, ang oregano, at bawang. Magproseso hanggang sa ang mga kamatis ay coarsely tinadtad (huwag puri). Maglagay ng sarsa.

• Hakbang 3

  Banayad na iwiwisik ang harina sa isang 18-pulgada na haba ng piraso ng papel na sulatan. Sa papel roll pizza kuwarta sa isang 14x8-pulgada na parihaba. Ikalat ang sarsa sa ibabaw ng kuwarta, na iniwan ang isang 2-pulgadang hangganan sa paligid ng mga gilid.

• Hakbang 4

  Maingat na alisin ang preheated pan mula sa oven. Ilagay ang pizza (nasa parchment) pa rin sa pan at bumalik sa pinakamababang rack ng oven. Maghurno ng 10 minuto. Nangungunang may keso. Maghurno ng mga 5 minuto nang higit pa o hanggang sa malutong ang ilalim ng pizza. Pagwiwisik ng asin sa dagat. Kung ninanais, tuktok na may baby arugula at prosciutto.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 487 calories, (10 g puspos na taba, 1 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 40 mg kolesterol, 684 mg sodium, 48 g carbohydrates, 3 g fiber, 4 g sugar, 17 g protein.