Madaling tsokolate truffles | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 12 onsa na pakete ng semisweet na mga piraso ng tsokolate o isang 11-1 / 2-onsa na pakete ng gatas na tsokolate
• ⅓ tasa ng whipping cream
• ¼ kutsarita katas ng almendras
• ½ tasa ng toasted ground almond
• 8 ounces na patong na may kendi na may vanilla
• ½ tasa ng semisweet na piraso ng tsokolate
• 1 kutsarang pag -ikli

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang mabigat na kasirola pinagsama ang mga piraso ng tsokolate ng gatas at whipping cream. Lutuin sa mababang init sa loob ng 4 hanggang 5 minuto o hanggang sa pagkatunaw ng tsokolate, madalas na pagpapakilos. Alisin ang kasirola sa init. Malamig nang kaunti. Gumalaw sa katas ng almendras. Talunin ang halo na may isang electric mixer sa mababang bilis hanggang sa makinis. Takpan at palamig ang mga 1 oras o hanggang firm.

• Hakbang 2

  I-linya ang isang baking sheet na may pergamnan o waxed paper. Hugis ang halo ng tsokolate sa mga bola na 1-pulgada; roll sa ground almond. Ilagay sa inihandang baking sheet. (Sa puntong ito, ang mga truffle ay maaaring matakpan at pinalamig ng hanggang sa 3 buwan.) I-freeze sa loob ng 30 minuto.

• Hakbang 3

  Samantala, matunaw ang patong ng kendi. I-linya ang isang baking sheet na may pergamnan o waxed paper. Mabilis na isawsaw ang mga truffles, nang paisa-isa, sa patong. Hayaan ang labis na patong na patulo sa mga truffle. Ilagay ang mga truffle sa inihandang baking sheet; hayaang tumayo ng 30 minuto o hanggang sa nakatakda ang patong. Sa isang maliit na kasirola painitin ang mga piraso ng tsokolate at paikliin hanggang matunaw. Dekorasyon ng daliri ang natutunaw na tsokolate sa mga tuktok ng mga truffles. Mag-imbak sa isang mahigpit na sakop na lalagyan sa temperatura ng silid ng hanggang sa 2 linggo. Gumagawa ng tungkol sa 48 piraso.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 83 calories, (3 g saturated fat, 2 mg kolesterol, 12 mg sodium, 8 g carbohydrates, 0 g fiber, 1 g protein.