Double-mais-cornbread pagpupuno | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

Para sa cornbread

• 1 ½ tasa ng mais na mais
• 1 ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• 3 kutsara ng asukal
• 4 kutsarang baking powder
• 1 kutsarang asin
• 1 ½ tasa ng gatas
• 3 itlog
• ⅓ tasa mantikilya, natunaw

Para sa pagpupuno

• 3 tasa ng sariwang o frozen na mga kernel ng mais, nalusaw
• 1 malaking pulang sibuyas, gupitin sa mga wedge (1 1/2 tasa)
• ½ tasa ng mantikilya
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita durog pulang paminta
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 6 tasa sariwang dahon ng spina ng sanggol
• 1 ¾ - 2.75 tasa sabaw ng manok
• Tinadtad ang sariwang flat-leaf Italian perehil

Mga direksyon

Para sa cornbread

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Grasa ang isang 13x9x2-pulgada na baking pan; itabi. Sa isang malaking mangkok na pukawin ang mais, harina, asukal, baking powder, at asin; itabi.

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok kumiskis magkasama ang gatas, itlog, at tinunaw na mantikilya. Magdagdag ng halo ng gatas nang sabay-sabay upang ihalo ang cornmeal. Gumalaw lamang hanggang sa magbasa-basa. Spoon batter sa handa na kawali.

• Hakbang 1

  Maghurno ng mga 20 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi sa paligid ng mga gilid at isang sipilyo na nakapasok malapit sa gitna ay lumabas na malinis. Palamig sa kawali sa isang wire rack. Gupitin ang cornbread sa 1-inch cubes (dapat mayroon kang mga 10 tasa).

Para sa pagpupuno

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 325 ° F. Ikalat ang cubed cornbread sa isang layer kahit sa isang 15x10x1-pulgada na baking pan. Maghurno, walang takip, para sa 10 hanggang 15 minuto o hanggang sa tuyo at malutong. Palamig sa kawali sa isang wire rack.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking kawali magluto ng mais at sibuyas sa 1/2 tasa ng mantikilya sa medium medium para sa 8 minuto o hanggang sa simula ng kayumanggi, pagpapakilos paminsan-minsan. Gumalaw sa asin, durog na pulang paminta, at itim na paminta. Sa isang napakalaking mangkok ay pinagsama ang mga butil ng cornbread, spinach, at halo ng mais (mangkok ay mapuno, ngunit magiging mas madali upang pukawin kapag idinagdag ang sabaw). Pagmamaneho na may sapat na sabaw upang magbasa-basa, malinis na madaling pagsamahin. Spoon sa isang 3-quart na baking dish o casserole.

• Hakbang 3

  Maghurno, walang takip, sa loob ng 40 minuto o hanggang sa pinainit (165 ° F) at tuktok ay gaanong browned. Nangungunang may tinadtad na perehil.

Gumawa ng Unahan:

Maghanda ng pagpupuno tulad ng sa itaas at ilipat sa baking dish o casserole. Takpan at ginawin ng hanggang 24 oras. Maghurno, walang takip, sa tabi ng pabo sa loob ng 50 hanggang 60 minuto o hanggang sa pinainit.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 136 calories, (4 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 36 mg kolesterol, 319 mg sodium, 17 g carbohydrates, 1 g fiber, 4 g sugar, 3 g protein.