Marumi na pinalamanan na kamatis | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 medium na kamatis
• 1 kutsara ng canola oil
• 8 ounces bulk banayad na sausage ng Italyano
• 4 na onsa ng mga livers ng manok, tinadtad
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas
• ¼ tasa tinadtad kintsay
• ¼ tasa tinadtad berde matamis na paminta
• 1 clove bawang, tinadtad
• 1 ½ tasa ang nagluto ng mahabang butil na puting bigas
• ¼ tasa tinadtad na Italyano perehil
• 1 kutsara ng Worcestershire na sarsa
• ½ kutsarita na kutsilyo ng Creole
• ⅛ kutsarita lupa tuyo na sambong
• Asin at sariwang basag na itim na paminta
• Langis ng oliba

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Maglagay ng isang rack sa itaas na pangatlo ng oven. Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Putulin ang mga kamatis; reserba Labas ang mga kamatis. (Reserve pulp at buto mula sa isang kamatis.)

• Hakbang 2

  Para sa pagpupuno: Sa isang malaking skillet heat canola oil sa medium. Magdagdag ng sausage at mga manok na livers. Lutuin, pagpapakilos upang masira ang sausage hanggang sa hindi na kulay rosas. Magdagdag ng sibuyas, kintsay, matamis na paminta, at bawang sa kasanayan. Lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 5 minuto. Gumalaw sa bigas, perehil, sarsa ng Worcestershire, Creole seasoning, sage, at nakalaan na pulp at mga kamatis. Season upang tikman na may asin at itim na paminta. Tanggalin mula sa init; hayaan cool na bahagya.

• Hakbang 3

  Spoon pagpupuno pantay-pantay sa bawat kamatis. (Ang pag-iimpake ay maaaring umapaw nang kaunti.) Lumipat sa isang mababaw na baking pan. Itaas ang bawat pinalamanan na kamatis na may mga gitnang tuktok. Malawak na pag-urong sa langis ng oliba; panahon upang tikman na may asin at itim na paminta. Maghurno ng 25 minuto o hanggang sa lumambot ang mga kamatis.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 237 calories, (4 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 70 mg kolesterol, 479 mg sodium, 17 g carbohydrates, 3 g fiber, 5 g sugar, 9 g protein.