Malalim na pinggan cranberry pie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa ng tubig
• ¼ tasa ng brandy o tubig
• 2 ¾ tasa pinatuyong mga cherry ng tart
• 1 Recipe Pastry
• 1 12 onsa package sariwang cranberry (3-1 / 2 tasa)
• 1 ½ tasa ng asukal na asukal
• 3 kutsara ng buong-layunin na harina
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na limon ng balat
• Gatas
• Magaspang na Asukal
• 1 8 onsa karton pagawaan ng gatas kulay-gatas
• 3 tablespoons wildflower o orange na pamumulaklak ng honey
• 1 - 2 kutsara kalahati-at-kalahati, light cream o gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na kasirola pagsamahin ang 3/4 tasa ng tubig at ang brandy. Ang init hanggang nagsisimula ang timpla; magdagdag ng mga cherry. Tanggalin mula sa init. Takpan at hayaang tumayo ng 20 minuto.

• Hakbang 2

  Samantala maghanda ng pastry. Painitin ang hurno sa 375 degrees F. Sa isang gaanong floured surface, igulong ang kalahati ng pastry sa isang 13-pulgadang bilog kung gumagamit ng isang 1-1 / 2-quart oven-safe na mangkok o isang 18x14-pulgada oval o rektanggulo kung gumagamit ng 2-quart na hugis-itlog o hugis-parihaba na baking dish. Dahan-dahang magkasya ang pastry sa ilalim at pataas ng mga gilid ng mangkok o pinggan na nagpapahintulot sa labis na pastry na lumampas sa mga gilid ng pinggan; tiklupin ang pastry sa mga pleats kung kinakailangan upang magkasya sa ulam. Itabi.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking mangkok na pukawin ang mga cranberry, hindi natunaw na halo ng cherry, butil na asukal, harina, at alisan ng balat. Lumiko sa ulam na may linya ng pastry. Pagulungin ang natitirang kalahati ng pastry sa isang 10-pulgadang bilog o isang 14x10-pulgada na hugis-itlog o parihaba. Gupitin ang isang bilog o hugis-itlog sa gitna ng hugis-itlog o parihaba o gumamit ng cookie cutter upang i-cut ang isang pandekorasyon na disenyo. Ilagay ang pastry sa pagpuno, na pinapayagan ang pastry na mag-hang sa gilid ng ulam. Pindutin ang itaas at ilalim na pastry nang magkasama upang i-seal. Magsipilyo ng pastry na may gatas at iwisik kasama ang magaspang na asukal. Ilagay ang ulam sa isang baking sheet.

• Hakbang 4

  Takpan ang mga gilid ng pie na may foil. Maghurno ng 55 minuto para sa mangkok o 45 minuto para sa hugis-itlog o parihaba; alisin ang foil at maghurno ng 20 hanggang 25 minuto pa o hanggang sa ang mga bula ng juice at pastry ay light brown. Palamig sa wire rack ng hindi bababa sa 2 oras bago maghatid.

• Hakbang 5

  Gumalaw ng kulay-gatas, honey at sapat na cream o gatas upang makagawa ng nais na pagkakapare-pareho. Takpan at ginawin hanggang sa oras ng paghahatid. Ihain ang pie mainit-init o cool na may sarsa ng kulay-gatas. Putulin ang pastry overhang at maglingkod.

• Hakbang 6

  Gumagawa ng 8 hanggang 10 servings

• Hakbang 7

  Ang resipe ay maaaring doble kung ang dalawang pie ay nais.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 689 calories, (8 g saturated fat, 5 g polyunsaturated fat, 9 g monounsaturated fat), 13 mg kolesterol, 237 mg sodium, 111 g carbohydrates, 5 g fiber, 44 g sugar, 6 g protein.

---

Pastry

Mga sangkap

• 2 ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ¾ kutsarang asin
• ⅔ pagwawasto ng tasa
• 8 - 10 kutsara ng tubig

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok ng paghahalo ay pagsamahin ang lahat ng layunin na harina at asin. Gupitin sa paikliin hanggang ang mga piraso ay gisantes ng gisantes. Pagwiwisik ng 1 kutsara ng tubig sa bahagi ng pinaghalong harina; malumanay na ihagis sa isang tinidor. Itulak ang moistened dough sa gilid ng mangkok. Ulitin, gamit ang 1 kutsara ng tubig nang sabay-sabay, hanggang sa ang lahat ng harina ay moistened. Hatiin ang masa sa kalahati. Hugis sa dalawang bola.