Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Para sa pagpuno, sa isang daluyan na kasirola pinagsama ang mga petsa, tubig, at ang 1/3 tasa ng asukal na asukal. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Lutuin at pukawin ang tungkol sa 2 minuto o hanggang sa makapal. Gumalaw sa lemon juice at ang 1/2 kutsarang banilya; malamig.
-
Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang mantikilya at pag-ikot. Talunin gamit ang isang electric panghalo sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Idagdag ang 1/2 tasa ng asukal na asukal, asukal na asukal, baking soda, at asin. Talunin hanggang pinagsama, pag-scrap ng gilid ng mangkok paminsan-minsan. Talunin ang itlog, gatas, at ang 1 kutsarang banilya hanggang pinagsama. Talunin ang bilang ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang anumang natitirang harina. Hatiin ang masa sa kalahati. Takpan at ginawin ang tungkol sa 1 oras o hanggang sa masa ay madaling hawakan.
-
Pagulungin ang kalahati ng masa sa pagitan ng mga piraso ng waxed papel sa isang 12x10-pulgada na parihaba. Ikalat na may kalahati ng pagpuno sa loob ng 1/2 ng mga gilid; roll up kuwarta sa isang spiral. Moisten gilid; kurot upang mai-seal. I-wrap sa plastic wrap o waxed paper. I-freeze para sa 2 hanggang 24 na oras.
-
Painitin ang hurno hanggang 375 degrees F. Mag-gramo ng isang malaking sheet ng cookie; itabi. Gamit ang isang kutsilyo ng kutsilyo, gupitin ang mga rolyo sa mga hiwa ng 1/4-pulgada. Ilagay ang mga hiwa ng 1 pulgada bukod sa inihandang cookie sheet.
-
Maghurno sa preheated oven para sa 8 hanggang 10 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay gaanong browned. Palamig sa cookie sheet ng 1 minuto. Ilipat ang cookies sa isang wire rack; malamig. Gumagawa ng tungkol sa 64 cookies.
Mga tip
Ilagay ang mga layer na pinaghiwalay ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan.
