Crispy almond fish na may mga crisps ng patatas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 ounces sariwa o frozen na mga fillet ng walang balat na code
• Nonstick cooking spray
• 1 daluyong puti - o dilaw-laman na patatas o kamote (5 hanggang 6 na onsa), * gupitin ang crosswise sa 1/8-pulgadang hiwa
• ⅛ kutsarang asin ng bawang
• 2 kutsara all-purpose na harina
• 1 itlog puti, gaanong binugbog
• 1 kutsara ng gatas na walang taba
• 2 kutsara pinong dry tinapay na mumo
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na mga almendras
• ½ kutsarita kinuha ang sariwang thyme
• 1 kutsara ng canola oil
• Nakakuha ng sariwang thyme (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw na isda, kung nagyelo. Painitin ang hurno sa 450 ° F. Linya ang isang malaking sheet ng baking na may foil; coat foil na may cooking spray. Magaan na amerikana ang isang 9x9x2-pulgada na baking pan na may spray spray. Itabi ang mga pan. Banayad na isda; i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel. Gupitin sa dalawang laki ng paghahatid, kung kinakailangan. Sukatin ang kapal ng mga isda.

• Hakbang 2

  Para sa mga crisps ng patatas, ayusin ang mga hiwa ng patatas sa isang solong layer sa inihandang baking sheet. Mga patatas na hiwa ng patatas na may pagluluto spray; budburan ng asin ng bawang.

• Hakbang 3

  Maghurno ng hiwa ng patatas para sa 15 hanggang 20 minuto o hanggang sa browned at presko. (Kung ang anumang hiwa ay kayumanggi nang mas mabilis kaysa sa iba, alisin mula sa baking sheet at panatilihing mainit-init.)

• Hakbang 4

  Samantala, ilagay ang harina sa isang mababaw na ulam. Sa isang pangalawang mababaw na pinggan pagsamahin ang itlog puti at gatas. Sa isang ikatlong mababaw na pinggan pagsamahin ang mga mumo ng tinapay, mga almendras, at ang 1/2 kutsarita thyme. Itusok ang isda sa harina, lumiliko sa amerikana. Isawsaw sa halo ng itlog, pagkatapos ay sa halo ng mumo sa amerikana.

• Hakbang 5

  Ilagay ang mga isda sa inihandang baking pan. Magmamadali gamit ang langis. Maghurno para sa 4 hanggang 6 na minuto bawat 1/2-pulgada na kapal ng mga isda o hanggang sa madaling mag-flakes ang mga isda kapag nasubok gamit ang isang tinidor. Ihain ang mga isda na may mga crisps ng patatas. Kung ninanais, budburan ang karagdagang thyme.

* Tip:

Para sa dalawang kulay na mga crisps ng patatas, gumamit ng kalahati ng isang patatas na puting-laman at kalahati ng isang dilaw-laman na patatas o kamote.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 307 calories, (1 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 49 mg kolesterol, 206 mg sodium, 25 g carbohydrates, 3 g fiber, 2 g sugar, 27 g protein.