Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Painitin ang oven sa 375 degrees F. Gupitin ang isa sa mga clove ng bawang sa kalahati at kuskusin ang balat ng bawat hen na may gupit na gilid ng sibuyas ng bawang. Natitirang minutong bawang ng sibuyas at itabi. Ihiga ang mga tambol sa buntot. Brush hens na may langis ng oliba at iwisik ang asin at paminta. Maglagay ng mga hens, breast side up, sa isang rack sa isang mababaw na lutong pan; i-twist ang mga tip sa pakpak sa likod (tingnan ang larawan 4). Inihaw, walang takip, sa loob ng 60 hanggang 75 minuto o hanggang sa ang mga juice ay tumatakbo nang malinaw at isang instant-read thermometer na nakapasok sa hita ng bawat hen rehistro na 180 degree F. (Ang thermometer ay hindi dapat hawakan ang buto.)
-
Samantala, sa isang maliit na kasirola sa pagluluto ng mustasa at tinadtad na bawang sa mantikilya sa medium medium na halos 3 minuto o hanggang malambot, madalas na pagpapakilos. Gumalaw sa pinapanatili, suka, allspice, at cloves. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Pakuluan ng malumanay, walang takip, mga 20 minuto o hanggang sa nais na pagkakapare-pareho ng glazing.
-
Upang maglingkod, ilipat ang mga hens sa isang paghahatid ng pinggan. Spoon glaze sa hens. Gumagawa ng 4 na servings.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 1124 calories, (19 g saturated fat, 11 g polyunsaturated fat, 28 g monounsaturated fat), 431 mg kolesterol, 564 mg sodium, 62 g carbohydrates, 1 g fiber, 42 g sugar, 72 g protein.
