Ang creamy, fudgy, at nutty brownies | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 na onsa ng unsweetened na tsokolate, tinadtad
• ½ tasa mantikilya (walang kapalit)
• 1 tasa ng buong-layunin na harina
• ½ tasa ng tinadtad na walnut o pecans, toasted
• ¼ kutsarang baking powder
• 1 ½ tasa ng asukal
• 3 itlog
• 1 kutsarang banilya
• 3 ounces semisweet o bittersweet na tsokolate, tinadtad
• 2 3 ounces package cream cheese
• 1 itlog
• ¼ tasa ng asukal
• 1 kutsara ng gatas
• ½ kutsarang banilya
• 2 ounces semisweet na tsokolate (opsyonal)
• 1 kutsarang pag -ikli (opsyonal)
• Mga sariwang raspberry (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Sa isang maliit na kasirola ay natutunaw ang hindi naka-tweet na tsokolate at mantikilya sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan. Tanggalin mula sa init; malamig.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na paghahalo ng mangkok na pukawin ang harina, walnut o pecans, at baking powder; itabi.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking halo ng halo na paghalo ng halo ng tsokolate at ang asukal ng 1-1 / 2 tasa. Idagdag ang 3 itlog at ang 1 kutsarang banilya. Magaan na matalo ang pinaghalong isang kahoy na kutsara hanggang sa pagsamahin. (Huwag overbeat o brownies ay babangon sa pagluluto sa hurno, pagkatapos ay mahulog at basagin.) Gumalaw sa pinaghalong harina. Ibuhos ang batter sa isang greased at gaanong floured 8x8x2-inch baking pan; kumalat sa mga gilid. Maghurno ng 40 minuto.

• Hakbang 4

  Samantala, para sa pag-top sa isang maliit na kasirola ay natutunaw ang 3 ounces semisweet o bittersweet na tsokolate sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan; cool na bahagya. Sa isang medium na paghahalo ng mangkok talunin ang cream cheese na may isang electric mixer sa medium na bilis para sa 30 segundo o hanggang sa lumambot. Magdagdag ng natunaw na semisweet o bittersweet na tsokolate, ang 1 itlog, ang 1/4 tasa ng asukal, gatas, at ang 1/2 kutsarang banilya. Talunin hanggang magkasama.

• Hakbang 5

  Maingat na kumalat ang topping nang pantay-pantay sa mga mainit na brownies. Maghurno ng mga 10 minuto higit pa o hanggang sa nakatakda ang topping. Palamig sa kawali sa isang wire rack. Takpan at ginawang hindi bababa sa 2 oras.

• Hakbang 6

  Upang maglingkod, gupitin ang brownies sa mga tatsulok o bar. Kung ninanais, sa isang maliit na kasirola matunaw ang 2 ounces semisweet na tsokolate at paikliin; pag-ungol sa brownies at plate. Palamutihan ng mga raspberry, kung nais. Takpan at palamigin upang maiimbak. Gumagawa 16.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 303 calories, (9 g puspos na taba, 80 mg kolesterol, 113 mg sodium, 34 g carbohydrates, 1 g fiber, 5 g protein.