Crab-hipon cake na may mangga-pipino salsa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa pino ang tinadtad na sariwa o palamig na mangga
• ¾ tasa pino ang tinadtad na pipino
• ¼ tasa salsa verde
• 1 8 ounce package nabawasan-fat cream cheese (Neufchâtel), pinalambot
• 1 tasa ng pino na tinadtad na keso ng Asiago (4 ounces)
• 1 itlog
• Ang 2 kutsara ay nag-snip ng mga sariwang sili
• ½ kutsarita na lemon-pepper na tinimpla
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarang cayenne paminta
• Ang 1 6 na onsa ay maaaring matanggal ang bukol ng alimango, pinatuyo, flaked, at pagkakasulat
• 1 4 ounce package frozen na peeled at deveined lutong maliliit na hipon, lasaw
• Nonstick cooking spray
• 1 tasa ng tinapay ng panko tinapay
• ¼ tasa mantikilya, natunaw

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa salsa, sa isang medium na mangkok ay pinagsama ang mangga, pipino, at salsa verde. Takpan at ginawin hanggang sa 24 na oras. Alisin mula sa refrigerator mga 30 minuto bago maghatid.

• Hakbang 2

  Sa isang medium na paghahalo ng mangkok talunin ang cream cheese na may isang electric mixer sa medium hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng 1/2 tasa ng Asiago cheese, ang itlog, chives, lemon-pepper seasoning, asin, at cayenne pepper. Talunin sa katamtamang bilis hanggang sa makinis. Tiklupin sa crabmeat at hipon. Takpan at ginawin nang hindi bababa sa 2 oras.

• Hakbang 3

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Mapagbigay na amerikana ang labindalawang 2 1/2-pulgada na mga muffin na tasa na may spray ng pagluluto; itabi. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang natitirang 1/2 tasa Asiago keso, panko, at tinunaw na mantikilya; ihulog sa amerikana.

• Hakbang 4

  Ilagay ang 1 kutsara ng pinaghalong panko sa ilalim ng bawat inihanda na muffin cup. Hatiin ang halo ng crab sa mga tasa ng muffin, pagpindot nang malumanay upang matunaw. Itaas ang bawat cake ng crab na may 1 kutsara ng natitirang panko halo, pagpindot nang gaanong sumunod.

• Hakbang 5

  Maghurno ng 30 hanggang 35 minuto o hanggang sa mga gintong tuktok. Hayaang tumayo sa mga tasa ng muffin sa loob ng 5 minuto bago maghatid. Alisin ang mga crab cake mula sa mga tasa ng muffin. Paglilingkod sa salsa.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 343 calories, (15 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 140 mg kolesterol, 847 mg sodium, 14 g carbohydrates, 1 g fiber, 7 g sugar, 15 g protein.