Maginhawang hapunan ng pasko | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Sa halip na mag-alala tungkol sa mga eleganteng sangkap at magarbong mga plating, pumili ng isang menu na nagtatampok ng mga recipe na may rustic charm at malungkot na lasa sa kapaskuhan. Ang maginhawang hapunan ng Pasko na ito ay pakiramdam tulad ng isang malaking yakap mula sa sandaling umupo ka na may isang mainit na tabo ng kakaw hanggang sa huling kagat ng mansanas.

Uminom: Raspberry Cocoa na may Chocolate-Hazelnut Cream

Ang pulbos ng kakaw, natunaw na madilim na tsokolate, at kumalat ang tsokolate-hazelnut ay nagpahulog sa mabagal na pagluluto na ito na humigop ng tatlong layer ng kabutihan ng tsokolate. Para sa 21-plus na madla, spike na may raspberry liqueur. Para sa lahat, palamutihan ng ahit na tsokolate at sariwang mga raspberry.

Tip ng Garnish ng Pasko: Bilang karagdagan sa mga raspberry, magdagdag ng ilang mga dahon ng sariwang mint para sa isang maligaya na berde at pulang tuktok.

Kunin ang recipe: Raspberry Cocoa na may Chocolate-Hazelnut Cream

Panatilihin ang pagdiriwang sa pamamagitan ng pagpili ng higit pang mga sips mula sa aming listahan ng nangungunang 10 mga recipe ng inumin sa holiday.

Appetizer: Ratatouille na may Parmesan Toast

Payagan ang mabagal na kusinilya na gawin ang halos lahat ng gawain (at upang mapanatiling libre ang iyong puwang ng oven!) Para sa Italian na kinasihan ng toast topper. Nagtatampok ito ng iba't ibang mga malusog na gulay upang hindi ka makaramdam ng isang kaunting pagkakasala na "pagsubok" na mga halimbawa habang ang natitirang bahagi ng maginhawang menu ng hapunan ng Pasko ay magkasama.

Maglingkod kasama ang mga hiwa ng baguette:

Hugasan ang mga hiwa ng tinapay na Pranses na may langis ng oliba, pagkatapos ay pantay na ilagay sa isang solong layer sa isang baking sheet.

Broil 3 hanggang 4 pulgada mula sa init sa loob ng 15 segundo.

Pagwiwisik kasama ng ginutay na keso ng Parmesan, pagkatapos ay broil ng 15 segundo pa.

Kunin ang recipe: Ratatouille na may Parmesan Toast

Sabaw: Chilpachole (Seew Stew)

Medyo nakakaramdam ng cozier kaysa sa pag-snuggling ng isang mausok na mangkok ng sinigang. Ang bersyon na ito na naka-stud sa seafood ay partikular na angkop para sa holiday dahil ang mga Italians ay karaniwang gunitain ang Bisperas ng Pasko na may hapunan ng Pitong Fats na hapunan.

Tumawag ang aming recipe para sa hipon, tilapia, scallops, at clams. Huwag mag-atubiling ihagis sa alinman sa iba pang mga pagpipilian na makarating sa pito, kung gusto mo:

Crab
Calamari
Mga kalamnan
Bass
Cod

Kunin ang resipe: Chilpachole (Seew Stew)

Ipares ang kurso ng sopas na may isang batch ng fresh-from-the-oven bread. Narito ang 20+ mga ideya na makumbinsi ang iyong mga bisita na ikaw ay isang baking pro!

Patatas Side Dish: Cheesy Baked Gnocchi kasama si Kale

Gamit ang dalawang uri ng keso, fontina at Parmesan, kasama ang maraming mga carbs (sa paraan ng gnocchi ng patatas) ang inihurnong casserole na ito ay nagbibigay ng kasiyahan sa pagkain na pinakamataas. Masusuka sa ilang mga veggies sa pamamagitan ng kumukulong kale sa mga gnocchi sa panghuling minuto bago mag-draining. Hindi mo kailanman hulaan sa pamamagitan ng mga hitsura - o sa pamamagitan ng panlasa - ng resipe na ito, ngunit ang bawat paghahatid ay may kasamang isang tasa ng mga berdeng gulay!

Kunin ang recipe: Cheesy Baked Gnocchi kasama si Kale

Entree: Inihaw na Baka ng Kordero

Ang basa-basa, malambot na mga resulta ng inihaw na kordero ay magtataka sa iyo kung bakit hindi mo nagawa ang maginhawang Pasko na ito ay sumasama sa isang tradisyon ng mga nakaraang taon. Gupitin ang mga hiwa sa panlabas, pagkatapos ay i-massage ang tupa na may perehil, mint, at rosemary, at mga bagay na may mga sibuyas sa bawang. Habang nag-iisa lamang ang gumagawa ng bawat hiwa na tulad ng isang obra maestra, dalhin ito sa susunod na antas na may isang daliri ng creamy mustasa at puting sarsa.

Kunin ang resipe: Inihaw na Baka ng Kordero

Dessert: Cinnamon Roll-Apple Cobbler

Ang nabulok na dessert na ito ay dalawang paggamot sa isa! Maghurno muna ang pagpuno ng mansanas, pagkatapos ay tuktok sa mga nagwawalang mga cinnamon roll at maghurno hanggang sa gintong kayumanggi. Para sa isang tapusin na kasing maginhawa dahil ito ay palabas (at mabibili ng gastos), gamitin ang icing mula sa nakabalot na mga cinnamon roll hanggang sa pag-ibong.

Gayunpaman o sa tuwing maglilingkod ka rito, tiyaking gawin ito habang mainit pa!

Kunin ang recipe: cinnamon Roll-Apple Cobbler

Kung ikaw ay labis na pananabik kahit na higit pang mga cinnamon roll-flavored na kumakain, subukan ang isa (o maraming) ng mga matamis at nakatutubig na dessert na ito.

Cookie: Classic Gingerbread Cutout

Ang mainit na pampalasa, kabilang ang luya, kanela, nutmeg, at cloves, ginagawang maginhawa ang mga cookies na ito. Ang nostalgia ng pagluluto ng mga ito kasama ang lola ay gagawa ka rin ng komportable!

Maghanda ng isang batch bago dumating ang mga bisita sa hapunan, pagkatapos ay palamutihan ng may pulbos na asukal sa asukal at mga kendi pagkatapos mong makumpleto ang iyong entree. Payagan na matuyo habang masiyahan ka sa dessert at mag-package sa mga cute na kahon o bag bilang isang regalo ng takeaway.

Kunin ang recipe: Classic Gingerbread Cutout

Bonus: Palamutihan sa Maginhawang Estilo

Upang itakda ang kalooban para sa party ng pag-init ng taglamig na ito, sundin ang mga payo sa disenyo ng bahay. Narito ang pag-refresh ng taglamig ng iyong mga pangangailangan sa bahay, mula sa niniting na mga sining hanggang sa mayaman na mga kulay.

Kilalanin ang Hygge: Ang Bagong Trend Na Mapapalakas ang Iyong Mood
Ang aming Coziest Mga Ideya sa Pagpapalamuti ng Taglamig
8 Mga Proyekto sa Pagniniting na Magbibigay sa iyo ng Pinakamahusay na Home Decor
Palette ng Kulay ng Disenyo: Maginhawang Getaway
Mga Ideya sa DIY Winter Decor