Couscous na may inihaw na gulay | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¼ tasa snipped sariwang oregano
• ¼ tasa inagaw ang sariwang perehil
• ¼ tasa ng lemon juice
• 3 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsarang de-boteng tinadtad na bawang
• 1 kutsara ng tubig
• 2 pula at / o berde na matamis na sili, binhi at pinaglaruan
• 1 medium red sibuyas, hiwa 1/2 pulgada ang kapal
• 1 maliit na zucchini, nahahaba nang haba
• 1 maliit na dilaw na kalabasa ng tag-init, nahahaba nang haba
• 1 10 onsa package na pinsan
• ½ tasa pistachio nuts o tuyo na inihaw na mani (opsyonal)
• Asin at sariwang paminta sa lupa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa damit, sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang oregano, perehil, lemon juice, langis, bawang, at tubig. Gaanong guhitan ang mga gulay kasama ang ilan sa sarsa. Ihalo ang mga gulay sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa daluyan ng init para sa 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa malulutong na malambot ang mga gulay, na paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Samantala, ihanda ang mga pinsan ayon sa mga direksyon ng package. Ilipat ang mga inihaw na gulay sa pagputol ng board; cool na medyo at coarsely chop. Magdagdag ng tinadtad na gulay sa pinsan. Gumalaw sa natitirang dressing. Kung ninanais, pukawin ang mga mani. Season upang tikman na may asin at sariwang lupa itim na paminta; itapon. Gumagawa ng 6 hanggang 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 259 calories, (1 g puspos na taba, 0 mg kolesterol, 32 mg sodium, 42 g carbohydrates, 8 g fiber, 7 g protein.