Mga brilyante ng cornmeal | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ⅔ tasa mantikilya, pinalambot
• ⅔ tasa ng asukal
• 1 kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang asin
• 1 itlog
• 1 ½ kutsarita makinis na tinadtad na limon ng balat
• 1 kutsarang banilya
• ½ tasa ng dilaw na cornmeal
• 1 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 1 Lemon Glaze (tingnan ang recipe sa ibaba) (opsyonal)
• Pagkulay ng pagkain (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok ay pinalo ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng asukal, baking powder, at asin; matalo hanggang sa pinagsama, pag-scrap ng mga gilid ng mangkok paminsan-minsan. Talunin ang itlog, lemon alisan ng balat, at banilya hanggang pinagsama. Talunin ang cornmeal at kasing dami ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang anumang natitirang harina.

• Hakbang 2

  Hatiin ang masa sa kalahati. I-wrap ang bawat kalahati sa waxed paper o plastic wrap at chill sa ref para sa 3 oras o hanggang sa madaling makayanan ang kuwarta.

• Hakbang 3

  Sa isang lightly floured surface, igulong ang kalahati ng kuwarta sa bahagyang mas mababa sa 1/4-pulgadang kapal. Gamit ang isang 2-pulgada na haba ng scalloped cookie cutter, gupitin ang masa. Ilagay ang mga diamante 1 pulgada bukod sa isang hindi nabago na cookie sheet.

• Hakbang 4

  Maghurno sa isang 375 degree F oven para sa 7 hanggang 8 minuto o hanggang sa ang mga gilid ay magaan ang kayumanggi. Ilipat ang cookies sa isang wire rack; malamig. Ulitin sa natitirang kuwarta. Kung ninanais, mga cookies ng hamog na may Lemon Glaze. Hayaang matuyo ang glaze bago maghatid. Gumagawa ng tungkol sa 54 cookies.

Lemon Glaze:

Sa isang maliit na halo ng paghalo ay sama-sama ang 1-1 / 2 tasa na inayos ang pulbos na asukal, 2 kutsarang lemon juice, at sapat na gatas (1 hanggang 2 kutsara) upang makagawa ng pagkalat ng pagkakapareho.

Mga tip

Maghurno at cool na cookies ayon sa itinuro, ngunit huwag magyelo. Ilagay sa isang freezer container o bag at mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan. Thaw cookies mga 15 minuto. Maghanda ng glaze at kumalat sa mga cookies.

Mga Gintong Cornmeal-Cherry:

Ihanda ang mga cookies ayon sa itinuro, maliban sa pukawin ang 1/3 tasa ng pino ang naagaw na pinatuyong mga cherry ng tart kasama ang harina at mais.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 58 calories, (1 g saturated fat, 10 mg kolesterol, 41 mg sodium, 9 g carbohydrates, 0 g fiber, 1 g protein.