Klasikong spaghetti sauce | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 ounces ground beef o madaming baboy na baboy
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas (1 malaki)
• ½ tasa tinadtad berde matamis na paminta
• ¼ tasa tinadtad kintsay
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 4 tasa na tinadtad, mga peeled na kamatis (6 malaki) o dalawang 14-1 / 2-onsa na mga kamatis, gupitin
• 1 6 onsa ay maaaring i-paste ang tomato
• ⅓ tasa ng tubig
• 2 kutsara ang naagaw ng sariwang perehil
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang oregano o 1 kutsarang pinatuyong oregano, durog
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang basil o 1 kutsarang pinatuyong basil, durog
• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang marjoram o 1/2 kutsarita pinatuyong marjoram, durog
• 1 kutsarang asukal
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita paminta
• 8 - 10 onsa na pinatuyong spaghetti, vermicelli, o iba pang pasta
• Inihaw na parmesan keso (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasirola o palayok na nagluluto ng karne ng baka o sausage ng baboy, sibuyas, matamis na paminta, kintsay, at bawang hanggang sa brown ang karne. Drain fat.

• Hakbang 2

  Gumalaw sa sariwa o hindi nalinis na de-latang kamatis, tomato paste, tubig, perehil, basil, oregano, marjoram, asukal, asin, at paminta. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo sa loob ng 30 minuto. Alisan ng takip at kumulo para sa 10 hanggang 15 minuto higit pa, o sa nais na pagkakapare-pareho, pagpapakilos paminsan-minsan.

• Hakbang 3

  Samantala, magluto ng spaghetti sa loob ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang malambot ngunit matatag pa rin. Alisan ng maayos. Ihatid ang sarsa sa spaghetti. Kung nais, iwiwisik ang keso ng Parmesan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 503 calories, (4 g puspos na taba, 53 mg kolesterol, 374 mg sodium, 71 g carbohydrates, 6 g fiber, 28 g protein.