Menu ng brunch ng Pasko | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Ito ay walang lihim na mahal namin ang isang magandang brunch anumang araw ng taon. Gumawa ng isa sa (o sa paligid) ng labis na espesyal na Pasko na may mga recipe na inspirasyon sa brunch. Kung tinatanggihan mo ang hapunan ng Pasko nang buo o kailangan mong maglingkod sa isang grupo ng mga magdamag na panauhin, ang menu ng brunch na ito ay gagawing perpektong pandagdag sa isang crackling fire at mga regalo sa umaga ng Pasko.

Appetizer: Mga Cornmeal Cakes na may Berry-Fig Chutney

Painitin ang griddle at simulang i-flipping! Ang mga simpleng cake na cornmeal ay nakakakuha ng fancied-up na may kumakalat na keso (subukan ang cheese cheese, Boursin, o Brie) at isang chutney na kasama ang mga igos, honey, at thyme. Itaas ang bawat cake na may mga sariwang berry at isang sprig ng mint para sa handang pagtatanghal ng party.

Mga Tip sa Multitasking: Habang pinagsama mo ang higit pang mga batch ng mga cake na mais, panatilihing mainit ang mga lutong. Narito kung paano:

Painitin ang hurno hanggang 225 ° F.
Maglagay ng isang wire rack sa isang sheet pan, pagkatapos ay pantay na ipamahagi ang mga lutong cake sa isang solong layer sa wire rack.
Ilagay ang inihandang kawali sa oven hanggang sa oras na maglingkod.

Kunin ang recipe: Mga Cornmeal Cakes na may Berry-Fig Chutney

Prutas Side Dish: Mga Prutas na Inihaw ng Maple-Glazed

Ang inihurnong mga mansanas ay isang taglagas at paboritong taglamig. Ang resipe ng limang sangkap na ito ay tumatagal ng klasikong sa susunod na antas na may maraming matamis na maple at cinnamon lasa. Ang trick sa pantay-pantay na spiced na kabutihan sa buong ay pag-iimbak ng mga mansanas, pagkatapos ay pagpasok ng isang cinnamon stick sa bawat bago paghurno.

Impormasyon sa Sangkap: Para sa pinakamahusay na mga resulta, pumili ng mga malulutong na mansanas (tulad ng Jonathan, Jonagold, o Winesap) kaysa sa mga mansanas na may isang mas malambot na texture (tulad ng Red Masarap o Ginintuang Masarap).

Kunin ang resipe: Maple-Glazed Baked Epal

Bago mo ma-preheat ang iyong oven, tingnan ang aming madaling sunud-sunod na mga tagubilin para sa iyong pinakamahusay na batch ng inihurnong mga mansanas.

Tinapay: Prutas at Walnut Bread Bars

Ang iuwi sa ibang bagay sa tradisyonal na fruitcake ay naka-pack pa rin kasama ang lahat ng pinatuyong prutas na nais mo, ngunit wala sa bigat. Subukan ang isang timpla ng mga pinatuyong raspberry, igos, at mga cherry para sa isang pana-panahong pamamaraan ng kulay.

Ang resipe na ito ay gumagawa ng 32 bar - sapat na upang maghatid ng isang malaking pulutong sa iyong susunod na pagpapaandar ng holiday! O i-save ang ilan para sa ibang pagkakataon at masiyahan sa kanila sa iyong sarili pagkatapos ng brunch.

Kunin ang resipe: Prutas at Walnut Bread Bars

Entree: Bacon, Potato, at Kale Frittata

Hindi ito brunch na walang bacon at itlog! Paglingkuran ang mga ito sa ibang paraan sa holiday na ito na may isang frittata na nakapaloob sa mga makulay na pulang patatas at kale. Gamitin ang iyong broiler para sa resipe na ito upang matiyak ang isang crispy browned edge.

Maaari mo ring subukan ang mga masarap na kombinasyon ng lasa:

Sausage + Bean
Asparagus + Crab
Matamis na Pepper + Ham
Inihaw na Red Pepper + Pinausukang Salmon
Green Chiles + Manok
Spinach + Tomato
Artichokes + Pulang sibuyas
Sweet Potato + Spinach

Kunin ang resipe: Bacon, Potato, at Kale Frittata

Makita pa ang higit pang mga reseta ng kawali para sa agahan at brunch.

Dessert: cinnamon Roll Bread Pudding

Pagsamahin ang isang hindi kasiya-siyang paborito sa agahan (cinnamon roll) na may kasiyahan sa dessert (bread puding) para sa isang paggamot na makakakuha ng lahat ng pakikipag-usap.

Ang mga piraso ng roll ng cinnamon ay kumikilos bilang layer ng "tinapay" sa pinangarap na dessert na ito. At dahil pista opisyal, ihatid ang mga parfaits gooey at mainit-init, tuktok na may isang nakabubusog na manika ng whipped cream, at pag-grip ng isang sarsa ng sarsa ng caramel.

Kunin ang recipe: cinnamon Roll Bread Pudding na may Caramel Rum Sauce

Habang ang recipe ay tumatawag para sa pagsisimula sa binili na mga cinnamon roll, maaari mo ring simulan mula sa simula. Narito kung paano gumawa ng mga DIY sweet roll.

Uminom: Strawberry at Sage Shrub

Lumipat, mimosas. Tumawag ang Christmastime ng isang bagay na mas espesyal. Subukan ang isang palumpong - isang halo ng prutas, suka, herbs, at pampalasa na nagsisilbing starter para sa isang ganap na modernong sabong.

Ang nakakainis na inuming holiday na ito ay gumagamit pa rin ng champagne bilang panghalo, ngunit nakakakuha ng lasa mula sa mga strawberry, lemon, sambong, at pulot. Maaari mong gawin ang timpla ng strawberry hanggang sa tatlong araw nang maaga, kaya ang kailangan mo lang gawin sa brunch ay pop ang bubbly at sabihin ang iyong toast!

Kunin ang recipe: Strawberry at Sage Shrub