Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Matunaw ang tsokolate o puting baking bar; malamig. Gumalaw sa syrup ng mais hanggang pinagsama. Ilipat ang halo sa isang malaking sheet ng pergamino o waxed papel. Hayaang tumayo sa temperatura ng silid nang mga 6 na oras o hanggang matuyo.
-
Dahan-dahang masahin ang pinaghalong para sa 10 hanggang 15 stroke o hanggang sa makinis at malulungkot. Upang makagawa ng mas magaan na kulay na tsokolate, masahin ang ilang mga puting tsokolate sa madilim na tsokolate. Kung ang pinaghalong ay masyadong malambot, ginawin sa ref ng tungkol sa 15 minuto o hanggang sa madaling hawakan. O, kung nais, masahin ang sapat na asukal sa pulbos upang matigas ang pinaghalong. Itabi ang hindi nagamit na tsokolate sa isang selyadong plastic bag sa temperatura ng silid para sa 3 hanggang 4 na linggo. (Ito ay higpitan sa panahon ng imbakan. Bago gamitin, masahin ang pinaghalong hanggang sa mapang-api.)
-
Upang makagawa ng mga dahon, hugis ng isang bahagi ng halo ng tsokolate sa isang bola. Medyo malambot; lugar sa pagitan ng 2 sheet ng parchment o waxed paper dusted with powdered sugar. Gumulong sa kapal ng 1/8-pulgada. Gamit ang maliit na hors d'oeuvre o cookie cutter, gupitin ang halo ng tsokolate sa mga hugis ng dahon. Maingat na iangat ang mga cutout mula sa waxed papel at ilagay sa itaas at sa paligid ng cake. Kung ninanais, ilagay ang mas maliit na dahon sa tuktok ng mas malalaking dahon.
