Chocolate-dipped almond thins | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 itlog puti
• ½ tasa na pinong tinadtad ng mga toasted almond at / o mga pecan
• 3 kutsarang mantikilya, natunaw
• ½ kutsarang banilya
• ½ tasa ng asukal *
• ½ tasa ng harina
• 4 ounces semisweet o madilim na tsokolate, natunaw

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok hayaang tumayo ang mga puti ng itlog sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto.

• Hakbang 2

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Linya ang mga malalaking sheet ng cookie na may foil o papel na sulatan. Kung gumagamit ng foil, gaanong grasa ang foil; itabi. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang mga almendras, mantikilya, at banilya; itabi.

• Hakbang 3

  Talunin ang mga puti ng itlog na may isang electric mixer sa medium na bilis hanggang sa malambot na form ng mga taluktok (tip curl). Unti-unting magdagdag ng asukal, matalo sa mataas na bilis hanggang sa matigas na tuktok na form (ang mga tip ay diretso). I-fold ang halos kalahati ng harina. Dahan-dahang gumalaw sa halo ng almendras. Tiklupin sa natitirang harina hanggang sa lubusan na pinagsama.

• Hakbang 4

  Para sa bawat cookie, ihulog ang 1 antas ng kutsara ng batter sa inihanda na mga sheet ng cookie, na nag-iiwan ng 2 pulgada sa pagitan ng mga tambo. Gamit ang likod ng isang kutsara, ikalat ang bawat mound sa isang 2-pulgadang bilog. Kung kinakailangan, balutin ang likod ng kutsara na may nonstick cooking spray upang maiwasan ang pagdikit.

• Hakbang 5

  Maghurno ng 6 hanggang 8 minuto o hanggang ang mga cookies ay gintong kayumanggi sa paligid ng mga gilid at nakatakda ang mga sentro. Ang mga cool na cookies na kumpleto sa mga sheet ng cookie; iangat ang mga cookies mula sa papel na sulatan o palara at ilagay sa mga racks ng wire.

• Hakbang 6

  Itusok ang bawat cookie sa kalahati sa tinunaw na tsokolate. Gumamit ng isang manipis na metal spatula upang mag-scrape ng tsokolate sa isang manipis, kahit na layer sa cookie. Ilagay ang cookie sa isang waxed na papel na may linya na cookie at hayaang tumayo hanggang maitakda ang tsokolate (kung kinakailangan, ilagay ang cookies sa ref upang itakda ang tsokolate). Upang mag-imbak, ilagay ang mga cookies sa isang solong layer sa pagitan ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight. Takip at selyo. Pagtabi sa ref ng hanggang sa 3 araw.

* Sugar Panghalili:

Piliin ang Splenda Sugar Blend para sa Paghurno. Sundin ang mga direksyon ng package upang magamit ang halaga ng produkto na katumbas ng 1/2 tasa ng asukal.Per Paghahatid sa Panghalili: Pareho tulad ng sa itaas, maliban sa 63 cal., 7 g carb.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 69 calories, (2 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 4 mg kolesterol, 14 mg sodium, 9 g carbohydrates, 1 g fiber, 6 g sugar, 1 g protein.