Piniritong manok na manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 ounces na walang balahibo, walang balat na dibdib ng halves ng dibdib
• 2 kutsarang toyo
• ⅛ kutsarita paminta
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 3 binugbog na itlog
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 8 berde na sibuyas, pahilis na hiwa sa 1-inch piraso (1-1 / 2 tasa)
• 1 tasa ng hiwa ng mga sariwang kabute o enoki na kabute
• 3 tasa pinalamig na lutong kanin
• ½ tasa ng frozen na mga gisantes, nalusaw

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pinong tumaga ang manok. Sa isang maliit na mangkok pukawin ang toyo at paminta. Itabi.

• Hakbang 2

  Ibuhos ang 1 kutsara ng pagluluto ng langis sa isang wok o malaking kawal. Painitin ang daluyan ng init. Magdagdag ng mga itlog. Itaas at ikiling ang wok upang makabuo ng isang manipis na sheet ng itlog. Lutuin, nang walang pagpapakilos, mga 2 minuto o hanggang sa set. I-slide ang egg sheet sa isang cutting board. Gumamit ng isang kutsilyo upang pino-pilas ang lutong itlog. Itabi.

• Hakbang 3

  Ibuhos ang 1 kutsara ng pagluluto ng langis sa wok o kasanayan. (Magdagdag ng higit pang langis hangga't kinakailangan sa pagluluto.) Painitin sa medium-high heat. Gumalaw ng sibuyas na bawang sa mainit na langis sa loob ng 15 segundo. Idagdag ang berdeng mga sibuyas at, kung ginagamit, ang hiniwang sariwang kabute; pukawin ang magprito tungkol sa 1-1 / 2 minuto o hanggang sa malulutong na malambot. Alisin ang mga gulay mula sa wok. Idagdag ang manok sa wok. Gumalaw ng pritong para sa 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa walang labi na kulay rosas. Alisin ang manok sa wok.

• Hakbang 4

  Idagdag ang lutong kanin sa wok. Gumalaw -prito ng 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa gaanong kayumanggi. I-drill ang pinaghalong toyo sa bigas. Ibalik ang lutong gulay at manok sa wok. Idagdag ang shredded egg at lasaw na mga gisantes. Lutuin at pukawin hanggang sa mahusay na halo-halong at pinainit. Maingat na pukawin sa enoki mushroom, kung gumagamit. Maglingkod kaagad. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 467 calories, (3 g saturated fat, 214 mg kolesterol, 637 mg sodium, 52 g carbohydrates, 31 g protein.