Cavatappi na may mga kamatis at ham | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 medium sibuyas, gupitin sa 1/4-pulgada na hiwa
• 12 pula at / o dilaw na cherry at / o peras na kamatis, nahati
• 8 ounces pinatuyong cavatappi o gemelli pasta
• ¼ kutsarita durog pulang paminta (opsyonal)
• 2 ounces manipis na hiniwa lutong ham, gupitin
• 3 kutsara na manipis na hiniwang basil
• 2 kutsarang bawang-lasa ng langis ng oliba o langis ng oliba
• Mga dahon ng Arugula (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang mga hiwa ng sibuyas sa rack na may linya na foil ng isang broiler pan. Broil sibuyas 4 pulgada mula sa init sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng mga halves ng kamatis sa kawali; broil mga 5 minuto pa o hanggang brown ang mga gilid.

• Hakbang 2

  Samantala, lutuin ang pasta ayon sa mga direksyon ng package, pagdaragdag ng durog na pulang paminta sa tubig, kung nais. Salain at ibalik ang pasta upang mag-pan.

• Hakbang 3

  Gupitin ang hiwa ng sibuyas. Ihagis ang mga piraso ng sibuyas at halves ng kamatis na may pasta, ham, basil, at langis ng oliba. Kung ninanais, palamutihan ng mga dahon ng arugula. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 341 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 16 mg kolesterol, 381 mg sodium, 47 g carbohydrates, 2 g fiber, 13 g protein.