Mga karot na may bawang na glaze | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libong karot, gupitin sa julienne strips (3 tasa)
• ¼ tasa ng tubig
• 1 kutsara ng toyo
• 1 kutsarang mais
• dash bottled hot pepper sauce
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 1 kutsarita gadgad na sariwang luya
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 2 leeks, hiniwa 1/2 pulgada ang makapal (2/3 tasa)
• Mga sariwang basil sprigs (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na kasirola precook karot, sakop, sa maliit na halaga ng tubig na kumukulo ng 2 minuto. Alisan ng tubig Itabi.

• Hakbang 2

  Para sa sarsa, sa isang maliit na mangkok na pukawin ang tubig, toyo, mais, at sarsa ng paminta. Itabi.

• Hakbang 3

  Ibuhos ang langis ng pagluluto sa isang wok o 12-pulgada na kasanayan. (Magdagdag ng higit pang langis hangga't kinakailangan sa pagluluto.) Painitin sa medium-high heat. Gumalaw ng luya at bawang sa mainit na langis sa loob ng 15 segundo. Magdagdag ng mga karot at leeks; gumalaw para sa 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa malulutong na malambot ang mga gulay. Itulak ang mga gulay mula sa gitna ng wok.

• Hakbang 4

  Gumalaw na sarsa. Idagdag ang sarsa sa gitna ng wok. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Gumalaw ng lahat ng sangkap na magkasama upang isawsaw sa sarsa. Maglingkod kaagad. Palamutihan ng mga sariwang basil sprigs, kung nais. Gumagawa ng 4 hanggang 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 105 calories, (1 g saturated fat, 0 mg kolesterol, 333 mg sodium, 17 g carbohydrates, 2 g protein.