Caraway baboy inihaw | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 1.5 pounds na walang baboy na balikat ng baboy
• 2 kutsarang caraway seeds
• 1 kutsarita pinatuyong marjoram, durog
• ¾ kutsarang asin
• ½ kutsarita itim na paminta
• 1 kutsarang langis ng oliba
• ½ tasa ng tubig
• 2 kutsara puting suka ng alak
• 1 8 onsa karton pagawaan ng gatas kulay-gatas
• 4 kutsarang mais na mais
• Mainit na lutong buong pasta ng trigo (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa karne. Kung kinakailangan, gupitin ang inihaw upang magkasya sa isang 3-1 / 2 hanggang 6-quart na mabagal na kusinilya. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang mga buto ng caraway, marjoram, asin, at paminta. Pagwiwisik nang pantay-pantay sa karne; kuskusin gamit ang iyong mga daliri.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking kawastuhan ng brown karne sa lahat ng panig sa mainit na langis. Salain ang taba. Ilagay ang karne sa mabagal na kusinilya. Magdagdag ng tubig sa kawali. Dalhin sa isang banayad na pigsa, pagpapakilos upang paluwagin ang mga brown na piraso mula sa ilalim ng kawali. Ibuhos ang mga juice ng skillet at suka sa karne.

• Hakbang 3

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 8 hanggang 10 oras o sa setting ng high-heat para sa 4 hanggang 5 oras. Alisin ang karne mula sa kusinilya; Manatiling mainit.

• Hakbang 4

  Para sa gravy, ibuhos ang mga juice sa isang malaking sukat na pagsukat; skim fat. Sukatin ang 1 1/4 tasa ng mga juice, pagdaragdag ng tubig, kung kinakailangan. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang kulay-gatas at mais. Sa isang maliit na kasirola magdala ng mga juice sa pagluluto sa kumukulo; bawasan ang init; pukawin ang pinaghalong cream. Lutuin at pukawin hanggang ang pampuno ay makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 2 minuto pa. Hiwa karne; maglingkod na may gravy at, kung ninanais, mainit na lutong pasta.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 255 calories, (7 g puspos na taba, 1 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 90 mg kolesterol, 405 mg sodium, 4 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g sugar, 24 g protein.