Caramel-bourbon baligtad na cake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¼ tasa mantikilya o margarin
• ½ tasa na naka-pack na brown sugar
• ¼ tasa ng bourbon o orange juice
• 1 tasa ng tinadtad na sariwang pinya, maayos na pinatuyo o isang 8-onsa ay maaaring mga pinya o tidbits, pinatuyo
• ½ tasa ang umagaw ng mga pinatuyong aprikot
• ¼ tasa gintong mga pasas
• ¼ tasa ng toasted slivered almond, pinenuts, o tinadtad na macadamia nuts
• 1 tasa ng buong-layunin na harina
• ½ tasa ng cornmeal
• 2 kutsarang butil na asukal
• 1 ½ kutsarang baking powder
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita ground nutmeg
• 2 itlog, binugbog
• ½ tasa ng gatas
• 2 kutsara ng pagluluto ng langis

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven sa 400 degree F. Matunaw ang mantikilya o margarin sa isang 9x9x2-pulgada na baking pan sa oven sa loob ng 5 minuto. Gumalaw sa brown sugar at bourbon o orange juice. Ang kutsara ng pinya, mga aprikot, pasas, at mga mani sa kawali; gumalaw nang sama-sama upang makihalubilo, pagkatapos ay kumalat sa isang kahit na layer. Itabi ang pan.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na paghahalo ng mangkok na pukawin ang harina, cornmeal, granulated sugar, baking powder, asin, at nutmeg. Gumawa ng isang balon sa gitna ng pinaghalong harina. Itabi.

• Hakbang 3

  Sa isa pang mangkok pinagsama ang mga itlog, gatas, at langis ng pagluluto. Magdagdag ng halo ng itlog nang sabay-sabay sa pinaghalong harina. Gumalaw lamang hanggang sa magbasa-basa. Spoon sa mga bundok sa ibabaw ng pinaghalong prutas; magkalat nang pantay-pantay.

• Hakbang 4

  Maghurno ng mga 20 minuto o hanggang sa ang isang kahoy na toothpick na nakalagay malapit sa gitna ay malinis na malinis. Palamig sa isang wire rack sa loob ng 5 minuto. Pinakawalan ang mga panig; ibalik sa isang plato. Spoon sa anumang topping na bumagsak. Paglilingkod ng mainit-init. Gumagawa ng 9 servings.

Mga tip

* Upang mag-reheat ng isang paghahatid, ilagay sa isang plate na ligtas na microwave. Ang Microcook, walang takip, sa 100% na kapangyarihan (mataas) sa loob ng 20 segundo.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 327 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 62 mg kolesterol, 210 mg sodium, 50 g carbohydrates, 3 g fiber, 25 g sugar, 6 g protein.