Caramel apple crepes | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

¾ tasa ng buong-layunin na harina
⅓ tasa ng tubig
⅓ tasa ng gatas
2 itlog
2 kutsara ng asukal
4 kutsarang pagluluto ng langis
1 recipe Caramel Apple Sauce (tingnan ang recipe sa ibaba)
1 recipe Mga Candied Nuts (tingnan ang recipe sa ibaba) (opsyonal)
Vanilla ice cream (opsyonal)

Mga direksyon

Hakbang 1
Para sa mga crepes, sa isang blender ay pinagsama ang harina, tubig, gatas, itlog, asukal, at langis. Takpan at timpla hanggang sa makinis, huminto at mag-scrap ng mga gilid ng lalagyan kung kinakailangan.
Hakbang 2
Init ang isang gaanong greased na 6-pulgada na kawali sa medium heat; tanggalin mula sa init. Kutsara 2 kutsara ng batter sa kawali; iangat at ikiling ang talento upang kumalat nang pantay-pantay. Bumalik ang kasanayan sa init; kayumanggi sa 1 panig lamang. Baliktarin ang pan sa ibabaw ng mga tuwalya ng papel; alisin ang crepe mula sa kawali. Ulitin sa natitirang batter, paggawa ng 12 mga crepes kabuuang. (Ayusin ang init kung kinakailangan sa pagluluto.)
Hakbang 3
Ihanda ang Caramel Apple Sauce.
Hakbang 4
Upang maglingkod, tiklupin ang mga crepes sa kalahati, browned side out. I-fold muli ang kalahati, na bumubuo ng isang tatsulok. Ilagay ang 2 crepes sa bawat isa sa 6 na plato ng dessert. Ibuhos ang mainit-init na Caramel Apple Sauce sa mga crepes. Kung ninanais, budburan ang mga Candied Nuts at maglingkod na may sorbetes.
Hakbang 5
Gumagawa ng 6 na servings.

Mga tip

Maghanda ng mga crepes tulad ng nasa itaas sa pamamagitan ng hakbang 2. Ang mga cooled na crepes ng mga Layer na may mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; mag-freeze ng hanggang sa 4 na buwan. Tumusok sa temperatura ng silid para sa 1 oras bago gamitin.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 311 calories, (7 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 104 mg kolesterol, 60 mg sodium, 40 g carbohydrates, 1 g fiber, 27 g sugar, 5 g protein.

Caramel Apple Sauce

Mga sangkap

1 ½ tasa na peeled, manipis na hiwa ng mansanas
1 kutsara mantikilya
½ tasa na naka-pack na brown sugar
2 kutsarang mais na mais
½ tasa ng whipping cream
1 kutsara ng mansanas na brandy o juice ng mansanas

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang daluyan ng kasirola magluto ng mansanas sa mantikilya sa daluyan ng init hanggang malambot, mga 5 minuto. Gumalaw sa brown sugar at cornstarch. Gumalaw sa whipping cream at apple brandy o apple juice. Lutuin at pukawin ang medium heat hanggang makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 2 minuto pa. Gumagawa ng tungkol sa 1-1 / 2 tasa.

Mga Punong Nisan

Mga sangkap

3 tasa ng pecan halves o buong mga almendras
½ tasa ng asukal
2 kutsarang mantikilya
½ kutsarang banilya

Mga direksyon

Hakbang 1
Painitin ang hurno hanggang 325 ° F. Linya ang isang baking sheet na may foil; mantikilya ang foil. Itabi ang baking sheet.
Hakbang 2
Ikalat ang mga pecan halves sa isang mababaw na baking pan. Maghurno ng 10 minuto, pagpapakilos nang isang beses.
Hakbang 3
Samantala, ang asukal ng init sa isang medium na mabibigat na kasanayan sa medium-high heat, pag-alog ng kasanayan paminsan-minsan upang magpainit ng asukal nang pantay-pantay. Huwag pukawin. Init hanggang sa matunaw ang ilan sa asukal (dapat itong magmukha ng syrupy); simulan ang pukawin lamang ang natutunaw na asukal upang maiiwasan ito sa sobrang pag-aanak. Gumalaw sa natitirang asukal habang natutunaw ito. Bawasan ang init hanggang medium-low; patuloy na lutuin hanggang sa ang lahat ng asukal ay natunaw at ginintuang, mga 5 minuto. Magdagdag ng mantikilya sa natutunaw na asukal sa kawali, pagpapakilos hanggang sa matunaw ang mantikilya at pinagsama. Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa banilya. Magdagdag ng mga mainit na mani sa kawali, pagpapakilos sa amerikana. Ibuhos ang pinaghalong nut sa inihanda na baking sheet. Palamig nang lubusan. Maghiwalay.