Broccoli omelet provencale | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 12 itlog
• ¼ tasa ng tubig
• ½ kutsarang asin ng bawang
• ⅛ kutsarita itim na paminta
• 3 tasa na nakabalot ng ginupit na brokoli (broccoli slaw mix)
• 2 kutsara ang naagaw ng sariwang oregano o basil
• 1 10 onsa lalagyan palamigan plum tomato pasta sauce, pinainit

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Banayad na amerikana ng isang 15x10x1-pulgada na baking pan na may spray ng pagluluto; itabi. Para sa omelet, sa isang daluyan na mangkok ay pinagsama ang mga itlog, tubig, asin ng bawang, at paminta na may tinidor hanggang sa pinagsama ngunit hindi malupit.

• Hakbang 2

  Ilagay ang inihandang baking pan sa isang oven rack. Maingat na ibuhos ang halo ng itlog sa kawali. Maghurno sa isang 400 degree F oven tungkol sa 7 minuto o hanggang sa itinakda ang halo ng itlog ngunit makintab at basa pa rin.

• Hakbang 3

  Samantala, para sa pagpuno, maglagay ng isang steamer basket sa isang medium na kasirola. Magdagdag ng tubig sa ibaba lamang ng basket ng steamer. Dalhin sa kumukulo. Idagdag ang shredded broccoli sa basket ng steamer. Takpan at singaw nang 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa pinainit. Alisan ng maayos. Gumalaw sa oregano.

• Hakbang 4

  Upang maglingkod, gupitin ang omelet sa anim na 5-pulgadang mga parisukat. Hatiin ang pagpuno sa mga omelet, kutsara sa kalahati ng bawat parisukat. Tiklupin ang iba pang omelet kalahati sa napuno na kalahati, na bumubuo ng isang tatsulok o parihaba. Kutsara ang mainit na sarsa ng pasta sa mga omelet. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 222 calories, (6 g puspos na taba, 439 mg kolesterol, 454 mg sodium, 6 g carbohydrates, 2 g fiber, 14 g protein.