Mga nilagang karne ng baka na may lentil | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libong walang kamuwang na karne ng baka chuck steak o karne ng tupa ng karne ng baka, pinutol ng taba
• Nonstick spray coating
• 7 tasa ng sabaw ng baka
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas
• 1 tasa ng hiniwang kintsay
• 1 tasa ng hiwa ng karot
• 1 ½ tasa ng lentil, hugasan at pinatuyo
• 1 14.5 onsa ay maaaring nilaga ang mga kamatis
• 1 bay dahon
• 1 9 onsa pakete frozen na istilo ng berdeng beans na Italyano

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gupitin ang karne sa 1/2-pulgada. Pagwilig ng isang 4-quart na Dutch oven na may nonstick coating. Brown ang karne, kalahati sa isang oras, sa medium-high heat. Drain fat. Ibalik ang lahat ng karne sa kawali.

• Hakbang 2

  Idagdag ang sabaw ng karne ng baka, sibuyas, kintsay, at karot. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, walang takip, sa loob ng 5 minuto. Idagdag ang mga lentil, hindi tinadtad na nilagang kamatis, at dahon ng bay. Bumalik sa kumukulo; bawasan ang init sa daluyan. Ang lutuin, walang takip, mga 45 minuto o hanggang ang mga lentil ay malambot at nilaga ang kapal. Magdagdag ng beans. Takpan at lutuin ang tungkol sa 10 minuto higit pa o hanggang malambot ang beans.

• Hakbang 3

  Upang maglingkod, alisin ang dahon ng bay at itapon. Ladle stew sa mga mangkok. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 315 calories, (2 g puspos na taba, 41 mg kolesterol, 928 mg sodium, 41 g carbohydrates, 4 g fiber, 27 g protein.