Barley ng karne ng baka | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 ounces na karne ng baka o kordero ng karne ng tupa
• 1 kutsara ng langis ng gulay
• 4 14 ounces lata ng mas mababa-sodium beef sabaw
• 1 14.5 onsa ay maaaring diced kamatis, hindi natanggal
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas (1 malaki)
• 1 tasa na peeled parsnip o patatas na gupitin sa 1/2-pulgada
• 1 tasa ng frozen na halo-halong gulay
• ⅔ tasa ng regular na barley
• ½ tasa ng tinadtad na kintsay (1 tangkay)
• 1 tasa bay dahon
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsarang pinatuyong oregano o basil, durog
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa karne. Gupitin ang karne sa 1-inch piraso. Sa isang malaking kawali, magluto ng karne sa mainit na langis sa ibabaw ng medium-high heat hanggang kayumanggi. Salain ang taba.

• Hakbang 2

  Ilipat ang karne sa isang 5- o 6-quart na mabagal na kusinilya. Gumalaw sa sabaw, hindi natunaw na kamatis, sibuyas, parsnip, frozen na gulay, barley, kintsay, bay leaf, bawang, oregano, at paminta.

• Hakbang 3

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 8 hanggang 10 oras o sa setting ng high-heat para sa 4 hanggang 5 oras.

Para sa madaling paglilinis:

Linya ang iyong mabagal na kusinilya gamit ang isang hindi magandang pagluluto liner ng liner. Magdagdag ng mga sangkap na itinuro sa recipe. Kapag ang iyong ulam ay natapos na pagluluto, kutsara ang pagkain sa iyong mabagal na kusinilya at itapon lamang ang liner. Huwag iangat o ihatid ang disposable liner na may pagkain sa loob.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 168 calories, (1 g puspos na taba, 25 mg kolesterol, 492 mg sodium, 20 g carbohydrates, 3 g fiber, 13 g protein.