Bahagyang inihaw na lilang gulay | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 ounces purple na karot ng sanggol na may mga tuktok, pinalamutian at hinati nang haba
• 8 ounces sariwang lilang-kulay na berdeng beans, na-trim
• 3 - 4 na kulay ube na kulay berde na sibuyas, na-trim at hinati
• 1 bombilya lilang bawang, nahati nang pahalang
• 2 kutsara ng extra-virgin olive oil
• 2 kutsarang honey
• 2 kutsarang mantikilya, natunaw
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang thyme
• 1 - 2 onsa na keso ng kambing, durog

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 425ºF. Sa isang mababaw na pan ng litson pinagsama ang mga karot, beans, sibuyas, at bawang. Mag-drill ng langis at iwiwisik ng 1/2 tsp. kosher salt; ihagis sa amerikana, paglalagay ng mga halves ng bawang na pinutol ang mga gilid.

• Hakbang 2

  Inihaw, walang takip, 12 hanggang 15 minuto o hanggang malambot lamang, pagpapakilos nang isang beses. Samantala, sama-sama, pukawin ang pulot, mantikilya, sariwang thyme, at 1/2 tsp. sariwang basag na itim na paminta.

• Hakbang 3

  Upang maglingkod, ilipat ang inihaw na gulay sa isang pinggan. Pagdausdos na may halo ng pulot. Budburan ng keso ng kambing at karagdagang sariwang snched thyme.

Para sa Madali na Paglilinis:

Linya ang iyong lutong pan na may foil para sa madaling paglilinis. Magdagdag ng mga sangkap na itinuro sa recipe. Huwag iangat o ihatid ang foil na may pagkain sa loob; magtapon pagkatapos.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 110 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 10 mg kolesterol, 201 mg sodium, 10 g carbohydrates, 2 g fiber, 6 g sugar, 2 g protein.