Asparagus na may citrus mock hollandaise | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 pounds na mga bangkang asparagus
• ¼ tasa ng gatas ng gatas ng gatas
• ¼ tasa mayonesa o sarsa ng salad
• ½ kutsarang kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• 1 kutsarang lemon juice
• Gatas
• Lemon peel strips (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Masira ang makahoy na asparagus kung saan madaling maagaw ang sibat; kaliskis ang mga kaliskis. Hugasan ang asparagus. Maglagay ng isang basket ng bapor sa isang kasirola. Magdagdag ng tubig sa ibaba lamang ng ilalim ng basket ng steamer. Dalhin sa kumukulo. Magdagdag ng asparagus. Takpan at bawasan ang init. Singaw para sa 4 hanggang 8 minuto o hanggang sa malutong.

• Hakbang 2

  Samantala, para sa sarsa sa isang maliit na kasirola pagsamahin ang kulay-gatas, mayonesa o sarsa ng salad, lemon alisan ng balat, at lemon juice. Gumalaw sa sapat na gatas (1 hanggang 2 kutsarita) upang makagawa ng nais na pagkakapare-pareho. Lutuin at pukawin ang mababang init hanggang sa pinainit, ngunit huwag pakuluan. Paglilingkod sa asparagus. Palamutihan ng mga piraso ng lemon alisan ng balat, kung ninanais. Gumagawa ng 6 hanggang 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 105 calories, (2 g saturated fat, 10 mg kolesterol, 61 mg sodium, 4 g carbohydrates, 4 g fiber, 2 g protein.