Aprikot at spinach pinsan | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ¼ tasa nabawasan-sodium manok sabaw
• 1 tasa pinsan
• 2 hiwa bacon
• 1 clove bawang, tinadtad
• ½ tasa ng manipis na hiniwang kintsay (1 tangkay)
• ⅓ tasa pino ang tinadtad na sibuyas (1 maliit)
• ⅓ tasa pinatuyong mga aprikot, kinuha
• 1 kutsarita ay inagaw ng sariwang thyme o 1/2 kutsarita na pinatuyong thyme, durog
• ½ kutsarang kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• ⅛ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita lupa itim na paminta
• 1 tasa ng spina ng dahon ng sanggol
• ¼ tasa ng pine nuts o tinadtad na mga almendras, toasted
• ¼ - 0.5 tasa ng aprikot nectar

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na kasirola, dalhin ang sabaw ng manok sa kumukulo; gumalaw sa pinsan. Tanggalin mula sa init. Takpan at hayaang tumayo ng 5 minuto. Fluff pinsan na may tinidor. Takpan at itabi.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang malaking kawali, lutuin ang bacon hanggang malutong. Alisan ng tubig ang bacon sa mga tuwalya ng papel; reserba ang 1 kutsara ng dron ng bacon sa kawali. Lutuin ang bawang sa bacon drippings sa kawali sa medium heat sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng kintsay at sibuyas; lutuin ng mga 4 na minuto o hanggang sa malambot ang mga gulay, pagpapakilos paminsan-minsan. Gumalaw sa mga aprikot, thyme, lemon alisan ng balat, asin, at paminta. Lutuin at pukawin ang 1 minuto pa.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking mangkok, itapon ang pinaghalong gulay at pinsan. Masungit na bacon; magdagdag ng bacon, spinach, at pine nuts sa piniritong pinaghalong. Gumalaw sa sapat lamang ng aprikot nectar upang magbasa-basa sa mga pinsan. Maglingkod kaagad. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 219 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 4 mg kolesterol, 226 mg sodium, 33 g carbohydrates, 3 g fiber, 6 g sugar, 7 g protein.