Appetizer oyster stew | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¼ tasa pino ang tinadtad na sibuyas o hiwa na leek
• 2 kutsarang margarin o mantikilya
• 1 pint ang na-shuck
• ½ kutsarang asin
• 2 tasa ng gatas
• 1 tasa kalahating-at-kalahati o light cream
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang perehil
• 1 kutsara diced pimiento (opsyonal)
• ¼ kutsarita puting paminta
• Margarine o butter (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasirola magluto sibuyas o tumulo sa mainit na margarin o mantikilya hanggang malambot ngunit hindi kayumanggi. Gumalaw sa hindi nalinis na mga talaba at asin. Magluto sa daluyan ng init tungkol sa 5 minuto o hanggang sa mga kulot ng mga talaba sa paligid ng mga gilid, pagpapakilos paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Gumalaw sa gatas, half-and-half o light cream, perehil, pimiento (kung ninanais), at puting paminta. Init. Kung nais, itaas ang bawat paghahatid ng margarine o mantikilya. Gumagawa ng 12 mga pampagana sa pampagana.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 80 calories, (2 g saturated fat, 31 mg kolesterol, 164 mg sodium, 5 g carbohydrates, 0 g fiber, 5 g protein.