Buong butil rotini na may kamatis, feta, at spinach | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 ounces tuyo buong butil rotini pasta
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• ½ tasa tinadtad na pulang sibuyas (1 daluyan)
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 2 tasa ng mga kamatis na ubas, nahati
• 3 tasa na mahigpit na naka-pack ang sariwang spina ng sanggol
• ¼ tasa napunit ng mga sariwang dahon ng basil
• 6 ounces shredded lutong manok na dibdib
• ½ tasa na durog na feta cheese (2 onsa)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng pakete, tinanggal ang asin; alisan ng tubig Bumalik pasta sa kawali; takpan at panatilihing mainit-init.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang malaking langis ng init ng kawali sa medium-high heat. Magdagdag ng sibuyas; lutuin ng 2 hanggang 3 minuto o hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan. Magdagdag ng bawang; lutuin at pukawin ang 1 minuto. Magdagdag ng mga kamatis; lutuin at pukawin ang tungkol sa 2 minuto o hanggang sa pinainit. Magdagdag ng spinach at basil; lutuin at pukawin ang 1 hanggang 2 minuto nang higit pa o hanggang sa malaya ang spinach.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng halo ng kamatis sa pasta; ihulog nang malumanay upang pagsamahin. Ilipat ang halo sa isang mainit na platter ng paghahatid. Nangungunang may manok at keso.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 387 calories, (4 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 53 mg kolesterol, 279 mg sodium, 49 g carbohydrates, 8 g fiber, 6 g sugar, 25 g protein.